В жару хочется чего-то легкого, но сытного? Попробуйте летний сливочный суп с лососем - нежная текстура, свежие овощи и аромат рыбы сделают его идеальным вариантом для обеда или ужина.

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу диетолога Соломии Наум.

На 4 порции понадобятся такие ингредиенты:

• картофель - 400 г
• лосось - 400 г
• помидоры - 300 г
• морковь - 100 г
• лук 100 г
• сливки (10-20%) - по вкусу
• зелень - для подачи
• соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Способ приготовления

Сначала нарежьте картофель, морковь, лук и помидоры кубиками. Отварите овощи в воде или овощном бульоне до мягкости.

Добавьте кусочки лосося и варите еще 5 минут. Приправьте солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Перед подачей добавьте сливки и посыпьте свежей зеленью.

Суп получается очень легким и невероятно ароматным.

Одна порция содержит:

• 350 ккал
• белки - 23,5 г
• жиры - 15,2 г
• углеводы - 25 г

Рецепт летнего сливочного супа (фото: кадр из видео)

        Переглянути цей допис в Instagram                      

Допис, поширений Дієтолог Соломія Наум (@fitfoodsolomia)

Вас может заинтересовать

• Рецепт полезного фастфуда, который можно приготовить дома всего за несколько минут
• Названо лучшее блюдо на ужин, которое полезно для кишечника
• Топ-6 вкусных блюд из кабачков, которые стоит приготовить этим летом