В мире, где сахарный диабет становится все более распространенным, искусственные подсластители кажутся простым решением для тех, кто стремится контролировать свой рацион. Они есть почти везде - от газированных напитков до выпечки.

Действительно ли эти "бессахарные" альтернативы такие уж безопасные, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на сообщение профессора и диетолога Олега Швеца в Facebook.

Новое тридцатилетнее исследование под названием CARDIA (Coronary Artery Risk Development in Young Adults), результаты которого представили на ежегодной встрече American Society for Nutrition NUTRITION 2025, проливает свет на неожиданные связи.

В течение 30 лет, начиная с 1985-86 годов, ученые CARDIA отслеживали питание и здоровье 4654 взрослых участников. Они тщательно анализировали потребление диетических напитков, аспартама, сукралозы и других искусственных подсластителей в определенные периоды исследования. Диабет диагностировали по нескольким ключевым показателям, включая уровень глюкозы натощак и гликированный гемоглобин.

После детального анализа, который учитывал возраст, пол, образ жизни и другие факторы, которые могли влиять на результаты, были выявлены интересные закономерности.

За три десятилетия наблюдений у 691 участника развился сахарный диабет. Оказалось, что люди, которые потребляли больше всего диетических напитков , имели риск развития диабета в 2,29 раза выше , чем те, кто пил их меньше всего. Похожая, хотя и немного ниже, связь оказалась и для сахарина : его крупнейшие потребители имели риск диабета в 2,10 раза выше .

Эти данные свидетельствуют о том, что высокое потребление этих продуктов действительно может повышать вероятность развития диабета. Интересно, что для других популярных подсластителей, таких как аспартам и сукралоза , а также для общего потребления искусственных подсластителей, в этом исследовании не было выявлено значительной связи с риском диабета.

Эти новые данные являются важным дополнением к предыдущим выводам команды профессора Штеффена, которая также работала над исследованием CARDIA. Их предыдущий анализ уже показал, что длительное потребление аспартама, сахарина или диетических напитков было связано с увеличением объемов висцерального, межмышечного и подкожного жира . Это означает, что эти подсластители могут не только влиять на уровень сахара, но и способствовать накоплению жира, что является известным фактором риска для диабета 2 типа.

Учитывая эти результаты, исследователи советуют ограничить потребление любых сахарозаменителей . Они отмечают, что лучшими напитками для здоровья являются простая несладкая вода, кофе, чай и молоко . В небольших количествах также разрешается 100% фруктовый сок.

Вас может заинтересовать

• Диетологи назвали лучший напиток для утоления жажды летом
• Врач назвал 2 продукта, которые ускоряют рак и разрушают здоровье
• Назван худший завтрак, который можно только придумать