UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Надо ли мыть сковородку сразу после жарки: что советуют повара

www.rbc.ua
Fri, 13 Jun 2025 19:30:00 +0300
Надо ли мыть сковородку сразу после жарки: что советуют повара

Многие хозяйки ошибочно считают, что мытье сковороды сразу после жарки помогает сохранить ее чистой. Однако такая привычка может нанести больше вреда, чем пользы.

РБК-Украина (проект Styler) рассказывает, чего именно не следует делать, если хотите сохранить свою сковородку.

Не мойте сковородку сразу после жарки

Горячую сковороду нельзя мыть холодной водой - это главное правило, которое спасает антипригарное покрытие.

Особенно это касается посуды с антипригарным покрытием , которая требует осторожного ухода. Резкий перепад температур, агрессивные моющие средства и хранение пищи в сковороде - все это сокращает срок ее службы.

Резкая смена температуры приводит к деформации металла и появлению микротрещин . Такие повреждения не видны сразу, но со временем пища начинает прилипать и пригорать.

Тефлон особенно чувствителен к температурным шокам, поэтому важно дождаться, пока сковородка остынет. Если хочется помыть ее быстро, используйте горячую воду или просто залейте ею поверхность. Это поможет размягчить жир, не повредив покрытие.

Не используйте абразивы и агрессивные средства

Тефлоновое покрытие легко повредить, если использовать жесткие щетки или порошки. Мойте сковороду только мягкой губкой и жидкостью без хлора, щелочей или кислот.

Если пища пригорела, залейте посуду теплой водой и оставьте на некоторое время. Затем загрязнение легко смоется без лишних усилий. Даже незначительные царапины могут привести к разрушению покрытия и повлиять на качество пищи.

Никогда не скребите поверхность ножом или металлическими предметами. А если нагар все равно появляется - это сигнал, что тефлон уже испорчен.

Большинство современных сковородок нельзя мыть в горячем состоянии (фото: Freepik.com)

Не используйте сковородку как контейнер для еды

Хранить блюда в сковороде - это еще одна распространенная, но вредная привычка. Пищевые кислоты , которые выделяются во время хранения, могут вступать в реакцию с поврежденными участками покрытия.

Это приводит к коррозии металла и появлению вредных веществ. Также не стоит ставить холодную сковороду на горячую конфорку - это еще один температурный шок.

Перед нагревом всегда добавляйте немного масла или жидкости. Пустую сковороду перегревать нельзя, так как покрытие испортится еще быстрее. Бережное использование продлевает жизнь посуды в разы.

Вас может заинтересовать

  • Какие есть способы быстро вскипятить воду
  • Какие 5 вещей надо выбросить прямо сейчас, чтобы обновить кухню без ремонта
  • Какие 6 вещей точно не стоит хранить в кухонных шкафчиках

При написании материала использовались следующие источники: сайты Lifehacker и DIY Joy.

Читать полностью

Последние новости

Не только "Пираты Карибского моря": топовые фильмы "нулевых", от которых захватывает дух
Не только "Пираты Карибского моря": топовые фильмы "нулевых", от которых захватывает дух
Если хотите нырнуть с головой в приятную ностальгию, посмотрите фильмы нулевых с тем самым беззаботным вайбом и интересными сюжетами. Фэнтези, боевики и просто эпичные ленты - с ними вы забудете ...
lite.rbc.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:22:52 +0300
Проверьте квитанции: "Нафтогаз" готовит поощрение за отсутствие долгов и своевременную оплату
Проверьте квитанции: "Нафтогаз" готовит поощрение за отсутствие долгов и своевременную оплату
Нафтогаз внедрил систему поощрений для добросовестных потребителей. Об этом говорится на официальной facebook-странице газоснабжающей компании.nbspТак, потребители, которые вовремя платят счет...
kyiv.znaj.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:20:00 +0300
На Житомирщине испекли карту Украины из 1500 пирожков и установили рекорд (фото)
На Житомирщине испекли карту Украины из 1500 пирожков и установили рекорд (фото)
июля в поселке Романов, что на Житомирщине, состоялся фестиваль ЭтноВир на Выспе, который отмечается одновременно с Днем поселка и на котором был установлен новый национальный рекорд пирожко...
focus.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:19:35 +0300
Новый Кабмин может быть на следующей неделе, Шмыгаля планируют на Минобороны, - источник
Новый Кабмин может быть на следующей неделе, Шмыгаля планируют на Минобороны, - источник
Новое правительство в Украине может появиться уже на следующей неделе. Как ожидается, премьер-министр Денис Шмыгаль возглавит министерство обороны в новом Кабинете министров.Об этом РБК-Украина со...
www.rbc.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:19:12 +0300
Украинка впервые стала призером "Уимблдона"-U14: что известно
Украинка впервые стала призером "Уимблдона"-U14: что известно
София Белинская вошла в историю украинского тенниса, став первой представительницей страны, которая добралась до финала юношеского турнира на Уимблдоне в возрастной категории U.Об этом сообщает ...
www.rbc.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:16:58 +0300
Деньги для мам и школьников: Зеленский анонсировал важные решения Кабмина
Деньги для мам и школьников: Зеленский анонсировал важные решения Кабмина
Уже завтра правительство представит новые социальные решения. Среди них запланировано обновление выплат после рождения младенца и дополнительная поддержка для матерей в первые годы жизни ребенка.О...
www.rbc.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:14:25 +0300
Зеленский обещает Келлогу "полную информацию" и ожидает понимания насчет принуждения РФ к миру
Зеленский обещает Келлогу "полную информацию" и ожидает понимания насчет принуждения РФ к миру
Президент Владимир Зеленский заявил, что Украина предоставит спецпредставителю президента США Киту Келлогу полную информацию о ситуации в войне, а также рассчитывает на полное понимание Соединенным...
www.pravda.com.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:09:05 +0300
"Российская армия значительно отстала от ожиданий ее командования на это лето" – Зеленский (Видео)
"Российская армия значительно отстала от ожиданий ее командования на это лето" – Зеленский (Видео)
Владимир Зеленский заявил, что российская армия отстает от ожиданий ее командования. Об этом он сообщил в Telegram после совещания c главнокомандующим Александром Сырским, начальником Генштаба Андр...
www.5.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:05:48 +0300
Получил помощь – остался без льгот на коммуналку: разъяснение ПФУ
Получил помощь – остался без льгот на коммуналку: разъяснение ПФУ
В зависимости от категории получателей, льготы на оплату могут предоставляться как независимо от доходов, так и в зависимости от среднемесячного совокупного дохода семьи.Включение доходов и выпл...
zk.znaj.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:05:00 +0300
Гороскоп для всех знаков Зодиака на неделю с 14 по 20 июля 2025 года
Гороскоп для всех знаков Зодиака на неделю с 14 по 20 июля 2025 года
Неделя начнется с чувства подъема вы будете во главе событий, даже если не планировали. Это хорошее время для многих знаков, чтобы показать себя, выступить, заявить о проекте.
focus.ua
Sun, 13 Jul 2025 21:00:00 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

"Худшее еще впереди": россия готовит новое масштабное наступление на Украину - названы даты
"Худшее еще впереди": россия готовит новое масштабное наступление на Украину - названы даты
Со связанными руками лежал в водохранилище: в Украине расследуют загадочную смерть британского добровольца
Путин допускает еще одну роковую ошибку в войне против Украины
На кону наше будущее: эксперты заявили, что в войне наступил "решающий момент" - какие шансы у Украины
В РФ вероятно взлетели в воздух Ту-95мс: что случилось
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения