UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Надо ли мыть сковородку сразу после жарки: что советуют повара

www.rbc.ua
Fri, 13 Jun 2025 19:30:00 +0300
Надо ли мыть сковородку сразу после жарки: что советуют повара

Многие хозяйки ошибочно считают, что мытье сковороды сразу после жарки помогает сохранить ее чистой. Однако такая привычка может нанести больше вреда, чем пользы.

РБК-Украина (проект Styler) рассказывает, чего именно не следует делать, если хотите сохранить свою сковородку.

Не мойте сковородку сразу после жарки

Горячую сковороду нельзя мыть холодной водой - это главное правило, которое спасает антипригарное покрытие.

Особенно это касается посуды с антипригарным покрытием , которая требует осторожного ухода. Резкий перепад температур, агрессивные моющие средства и хранение пищи в сковороде - все это сокращает срок ее службы.

Резкая смена температуры приводит к деформации металла и появлению микротрещин . Такие повреждения не видны сразу, но со временем пища начинает прилипать и пригорать.

Тефлон особенно чувствителен к температурным шокам, поэтому важно дождаться, пока сковородка остынет. Если хочется помыть ее быстро, используйте горячую воду или просто залейте ею поверхность. Это поможет размягчить жир, не повредив покрытие.

Не используйте абразивы и агрессивные средства

Тефлоновое покрытие легко повредить, если использовать жесткие щетки или порошки. Мойте сковороду только мягкой губкой и жидкостью без хлора, щелочей или кислот.

Если пища пригорела, залейте посуду теплой водой и оставьте на некоторое время. Затем загрязнение легко смоется без лишних усилий. Даже незначительные царапины могут привести к разрушению покрытия и повлиять на качество пищи.

Никогда не скребите поверхность ножом или металлическими предметами. А если нагар все равно появляется - это сигнал, что тефлон уже испорчен.

Большинство современных сковородок нельзя мыть в горячем состоянии (фото: Freepik.com)

Не используйте сковородку как контейнер для еды

Хранить блюда в сковороде - это еще одна распространенная, но вредная привычка. Пищевые кислоты , которые выделяются во время хранения, могут вступать в реакцию с поврежденными участками покрытия.

Это приводит к коррозии металла и появлению вредных веществ. Также не стоит ставить холодную сковороду на горячую конфорку - это еще один температурный шок.

Перед нагревом всегда добавляйте немного масла или жидкости. Пустую сковороду перегревать нельзя, так как покрытие испортится еще быстрее. Бережное использование продлевает жизнь посуды в разы.

Вас может заинтересовать

  • Какие есть способы быстро вскипятить воду
  • Какие 5 вещей надо выбросить прямо сейчас, чтобы обновить кухню без ремонта
  • Какие 6 вещей точно не стоит хранить в кухонных шкафчиках

При написании материала использовались следующие источники: сайты Lifehacker и DIY Joy.

Читать полностью

Последние новости

"Жирная" цель: на Донетчине пограничники уничтожили пункт управления вражескими БпЛА
"Жирная" цель: на Донетчине пограничники уничтожили пункт управления вражескими БпЛА
Об этом сообщает Госпогранслужба, передает RegioNews.Кроме того, украинские воины нанесли мощный удар по дронам противника.Продолжаем выявлять и уничтожать FPV-засады. Выиграв воздушную дуэль ...
regionews.ua
Thu, 31 Jul 2025 04:00:34 +0300
На Франковщине полицейские ищут 8-летнего мальчика
На Франковщине полицейские ищут 8-летнего мальчика
В ночь на июля полицейские сообщили о розыске -летнего мальчика в Ивано-Франковской области.Источник Полиция Ивано-Франковской областиДетали Правоохранители сообщили, что разыскивают -летн...
www.pravda.com.ua
Thu, 31 Jul 2025 03:52:58 +0300
Новый звук: РФ начала запускать реактивные дроны
Новый звук: РФ начала запускать реактивные дроны
Российская армия второй день подряд применяет реактивные беспилотники для атак на Украину. Эти дроны не только отличаются характерным звуком во время полета, но и создают принципиально новые пр...
korrespondent.net
Thu, 31 Jul 2025 03:52:00 +0300
Трамп заключил торговое соглашение с Южной Кореей с тарифами в 15%
Трамп заключил торговое соглашение с Южной Кореей с тарифами в 15%
США заключили торговое соглашение с Южной Кореей. Таможенные тарифы для Сеула будут в размере .Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на президента США Дональда Трампа в Truth Social.quo...
www.rbc.ua
Thu, 31 Jul 2025 03:48:22 +0300
"Без вызова в ТЦК": 25-летним будут присваивать звание "солдат запаса" автоматически, — Минобороны
"Без вызова в ТЦК": 25-летним будут присваивать звание "солдат запаса" автоматически, — Минобороны
Военнообязанным гражданами Украины, которые достигли -летнего возраста, будут присваивать звание солдат запаса или матрос запаса одновременно с принятием на воинский учет.
focus.ua
Thu, 31 Jul 2025 03:34:34 +0300
Трамп: Ожидаю очень справедливое соглашение с Китаем
Трамп: Ожидаю очень справедливое соглашение с Китаем
Президент США Дональд Трамп заявил, что торговые переговоры между Соединенными Штатами и Китаем активно продвигаются, и выразил надежду на заключение очень справедливого соглашения между стор...
korrespondent.net
Thu, 31 Jul 2025 03:26:00 +0300
Реванш за Вашингтон: Стародубцева разбила Френх на турнире в Канаде
Реванш за Вашингтон: Стародубцева разбила Френх на турнире в Канаде
Юлия Стародубцева продолжает впечатлять на хардовом турнире в Монреале. Украинка уверенно пробилась в третий раунд, разгромив одну из фавориток.О результате поединка сообщает РБК-Украина.Уверенны...
www.rbc.ua
Thu, 31 Jul 2025 03:22:56 +0300
Самый большой удар с 2018-го: США накрыли рекордными санкциями иранский флот
Самый большой удар с 2018-го: США накрыли рекордными санкциями иранский флот
США объявили самые масштабные с года санкции против Ирана. Под ограничения попали более человек, компаний и кораблей, связанных с сыном высокопоставленного иранского чиновника.Об этом со...
www.rbc.ua
Thu, 31 Jul 2025 03:18:51 +0300
В ФБР обнаружили секретные документы по связям Трампа и России в "мешках для сжигания" – СМИ
В ФБР обнаружили секретные документы по связям Трампа и России в "мешках для сжигания" – СМИ
По данным издания Fox News, директор ФБР Каш Патель нашел секретные документы по расследованию завязок президента США Дональда Трампа с Россией в мешках для сжигания.Источник Fox News со ссылко...
www.pravda.com.ua
Thu, 31 Jul 2025 02:54:54 +0300
Появились первые кадры последствий удара по Киеву
Появились первые кадры последствий удара по Киеву
Киев пережил массированную атаку дронов, в результате которой предварительно пострадали четверо человек. Об этом в ночь на четверг, июля, сообщаетГСЧС Украины.В сообщении говорится...
korrespondent.net
Thu, 31 Jul 2025 02:54:00 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

10 месяцев за гибель во время интима: мужчина задушил девушку половым органом
10 месяцев за гибель во время интима: мужчина задушил девушку половым органом
Избиение людей в центре Киева: на Крещатике группа молодчиков напала на прохожих
Такого не было с 1950-х: все о рекордном землетрясении на Камчатке и его последствиях
Украинцев предупреждают: из-за этой ошибки оплату на газ не засчитают
Украина под угрозой: тонны ядовитых химикатов из СССР до сих пор хранятся под открытым небом – где самая большая опасность
Полиция предупреждает пенсионеров: проходимцы овладели новой схемой
В России мощные землетрясения и цунами
"6 бригад могут попасть в окружение": в ВСУ назвали самую большую проблему для Покровска (карта)
Почему стоит выпить стакан воды перед сном: две веские причины, которые спасут вам жизнь
В Кремле пытаются заставить Трампа отказаться от своего срока: в ISW назвали цель
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения