Узнайте о 7 бюджетных суперфудах, которые помогут вашему организму эффективно бороться с вирусами, инфекциями и стрессом, оставаясь при этом финансово обоснованными.

РБК-Украина (проект Styler) рассказывает о 7 бюджетных продуктах, которые сможет себе позволить каждый украинец.

Иммунная система - это сложная сеть клеток, тканей и органов, которые работают вместе, чтобы защитить организм от вредных захватчиков, таких как бактерии, вирусы и грибки.

В условиях повышенного стресса, эмоциональной нагрузки и возможных дефицитов питательных веществ , иммунитет может ослабевать, делая нас более уязвимыми к болезням. Правильное питание является фундаментом для его эффективной работы, обеспечивая организм необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами.

Капуста , как белокочанная, так и квашеная, является настоящей витаминной бомбой. Она богата витамином С , мощным антиоксидантом, играющим ключевую роль в поддержании иммунной функции.

Кроме того, квашеная капуста является источником пробиотиков , которые улучшают микрофлору кишечника, где сосредоточено до 70% иммунных клеток. Этот самый доступный овощ можно добавлять в свежем виде в салаты, тушить или готовить супы.

Чеснок и лук - эти ароматные овощи содержат аллицин , мощное соединение с антибактериальными и противовирусными свойствами. Они также являются источником пребиотиков, которые питают полезные бактерии в кишечнике, способствуя его здоровью. Добавляйте их в свежем виде в салаты, супы, соусы или используйте как приправу к различным блюдам.

Яркие тыква и морковь чрезвычайно богаты бета-каротином , который в организме превращается в витамин А . Этот витамин критически важен для здоровья слизистых оболочек - первой линии защиты от инфекций.

Готовьте тыквенные супы, каши, запекайте тыкву. Морковь можно добавлять в салаты, супы, тушеные блюда или есть сырой в качестве перекуса. Эти овощи доступны почти круглый год.

Куриные яйца - это отличный источник качественного белка , строительного материала для иммунных клеток и антител. Они также содержат витамин D (хотя и в небольшом количестве), селен и витамины группы В , которые важны для общего иммунного отклика. Яйца являются одним из самых доступных источников качественного белка, их можно употреблять вареными, жареными, в виде омлетов или добавлять в различные блюда.

Овсянка содержит уникальную растворимую клетчатку - бета-глюкан , которая известна своими иммуномодулирующими свойствами. Она может активировать иммунные клетки, усиливая их способность бороться с инфекциями.

Кроме того, овсянка - это источник сложных углеводов, которые обеспечивают стабильную энергию. Готовьте кашу на завтрак, добавляя фрукты или орехи - это очень экономичный и питательный продукт.

Бобовые , такие как фасоль, горох и чечевица, - это настоящая сокровищница растительного белка , клетчатки , а также важных минералов, таких как цинк и железо . Цинк жизненно необходим для развития и функционирования иммунных клеток, а железо предотвращает анемию, которая может ослабить иммунитет. Добавляйте бобовые в супы, рагу, салаты, или готовьте из них паштеты или гарниры. Они очень сытные и доступные.

Хотя подсолнечное масло не едят ложками, его нерафинированный вариант является источником витамина Е - мощного антиоксиданта, который защищает клетки иммунной системы от повреждений. Важно выбирать именно нерафинированное масло, поскольку оно сохраняет большинство полезных свойств. Используйте его для заправки салатов или добавляйте в готовые блюда.

Вас может заинтересовать

• Продукт №1 против воспаления, который доступен каждому украинцу
• Эти 10 продуктов поддержат фигуру, гормоны и нервы у женщин
• Пять причин, почему греческий йогурт должен стать частью вашего рациона

В материале использованы следующие источники Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Министерство здравоохранения Украины (МОЗ), Американская академия питания и диетологии.