Во время жарких летних дней жажда никого не оставляет в покое. Чтобы охладиться в столь знойные дни, можно приготовить натуральный домашний лимонад, который будет по вкусу и взрослым, и детям. Знай.ua делится рецептами самого вкусного и полезного лимонада.

Рецепт классического лимонада

Ингредиенты:

• лимон - 2 шт.;
• вода - 1 л;
• сахар - 100 г.

Способ приготовления: два крупных лимона обдаем кипятком, чтобы убрать возможный воск с кожуры. Затем разрезаем их пополам и выжимаем сок. Свежевыжатый лимонный сок переливаем в подходящую емкость и ставим охлаждаться в холодильник примерно на 20 минут.

После охлаждения переливаем сок в посуду, где будет готовиться лимонад. Вливаем холодную воду, добавляем 100 граммов сахара. По желанию сахар можно заменить натуральным медом. Перемешиваем смесь до тех пор, пока кристаллы сахара полностью не растворятся. Напиток отправляем в холодильник на несколько часов для настаивания и охлаждения.

Рецепт клубничного лимонада

Ингредиенты:

• клубника - 250 г;
• лимон - 3 шт.;
• сахар - по вкусу;
• мята - по вкусу;
• вода - 1,5 л.

Способ приготовления: ягоды необходимо хорошо промыть, затем измельчить с помощью блендера или вручную, используя пестик. В полученное пюре выжимаем сок из трех лимонов среднего размера и тщательно все перемешиваем. Далее промываем мяту, обсушиваем и делим на две части: одну оставляем для украшения, вторую мелко нарезаем и добавляем в ягодно-лимонную смесь.

Затем всыпаем сахар - его количество можно регулировать по вкусу. После этого вливаем охлажденную кипяченую воду и снова хорошо размешиваем до получения однородной консистенции. Оставляем напиток на 20 минут, чтобы он настоялся, после чего процеживаем через сито, избавляясь от мякоти.

Рецепт лимонада из апельсинов

Ингредиенты:

• апельсин - 2 шт.;
• розмарин - 2 веточки;
• сахар - 80 г;
• вода - 1,25 л.

Способ приготовления: апельсин тщательно вымойте и обдайте кипятком, чтобы удалить возможные загрязнения с кожуры. Аккуратно снимите цедру. В небольшую кастрюлю налейте 250 мл воды, добавьте сахар, цедру и веточку розмарина. Доведите до кипения и оставьте на медленном огне на 5 минут, чтобы сироп насытился ароматами.

Тем временем выжмите сок из апельсинов, избавьтесь от мякоти, процедив сок через сито. Когда сироп остынет, его также следует процедить. В глубокой посуде соедините охлажденный сироп, апельсиновый сок и нужное количество воды. Поместите напиток в холодильник минимум на несколько часов, а лучше - оставить его на ночь для настаивания вкуса.

• Ранее мы сообщали, что напитки очищают организм и помогают похудеть.
• Также диетологи рассказали об интервальном питании: что это да поможет ли оно похудеть - подробнее на Знай.ua.
• Напомним, ТОП-6 продуктов, незаметно провоцирующих ожирение: украинцы едят их каждый день.