Рататуй – это традиционное провансальское блюдо, которое сочетает в себе множество овощей, создавая гармоничное и ароматное угощение. Получается яркое и аппетитное блюдо, которое великолепно подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Приготовление рататуй с кабачками в духовке – это отличный способ насладиться свежими овощами, которые сохраняют все свои полезные свойства. Сочетание баклажанов, помидоров, перца и, конечно же, кабачков делает блюдо не только очень вкусным, но и полезным. Подавайте рататуй горячим или холодным, он прекрасно сочетается как с мясными блюдами, так и с гарнирами. Это блюдо также может стать полноценным вегетарианским угощением, угощая гостей своими яркими цветами и насыщенным вкусом.