Сулугуни – это знаменитый грузинский сыр, который отличается уникальным вкусом и текстурой. Он изготавливается из молока коров, овец или коз и обладает эластичной, немного резиновой структурой. Сулугуни – это не просто сыр, это настоящая гастрономическая находка, которая прекрасно подходит как для приготовления разнообразных блюд, так и для употребления в сыром виде. Этот сыр часто жарят, запекают или добавляют в салаты, а также подают с различными соусами. Благодаря своему необычному вкусу сулугуни хорошо сочетается с красным вином и свежими овощами. Приготовление сулугуни в домашних условиях может показаться сложным, но, следуя нашему рецепту, вы сможете удивить своих близких и друзей этим уникальным продуктом.