Незначительное изменение в одной аминокислоте выявило серьезную уязвимость энергетического механизма организма, заставив его резко худеть, выяснили ученые. Мыши, генетически модифицированные так, что они не могли производить цистеин, и получавшие пищу без цистеина, за одну неделю похудели на целых 30%.