Генуэзский шоколадный бисквит — это изысканный десерт, который станет настоящим украшением любого торта. Этот бисквит отличается своей легкой текстурой и богатым шоколадным вкусом. В отличие от традиционных бисквитов, в этом рецепте используются яйца, которые взбиваются с сахаром до получения пышной массы, а потом добавляется растопленный шоколад. Такой подход позволяет добиться невероятной легкости и воздушности готового изделия. Этот бисквит отлично сочетается с различными кремами и фруктами, делая его универсальным для приготовления сладостей. Приготовление требует внимания и аккуратности, но результат вас приятно удивит. Попробуйте этот бисквит, и вы не пожалеете о своем выборе.