Скрембл с тофу и шпинатом может стать идеальным вариантом для питательного завтрака. Такой растительный прием пищи обеспечивает ощущение сытости до обеда благодаря высокому содержанию белка и клетчатки.

РБК-Украина (проект Styler) сообщает также, почему полезно есть такое блюдо по утрам.

Скрембл - это не только вкусное, но и очень питательное блюдо. Вот основные ингредиенты, которые понадобятся:

• куриные яйца - 3 шт.
• оливковое масло
• сыр тофу - 400 г
• соль - 3 г
• перец черный молотый - 3 г
• шпинат - 200 г
• сок лимона - 3 мл.

Сначала разогрейте сковороду с маслом и пожарьте несколько минут шпинат. Далее пальцами раскрошите тофу на мелкие кусочки в сковороду и перемешайте.

Яйца разбейте в миску, посолите и поперчите. Возьмите другую сковороду, налейте масло и вылейте яичную массу. Постоянно помешивайте скрембл в течение 1 минуты. Должен бить нежной и кремовой структуры.

После этого добавьте его к шпинату и полейте лимонным соком.

Скрембл с тофу и шпинатом (фото: simplyrecipes.com)

Преимущества такого завтрака для здоровья следующие:

• высокое содержание белка и клетчатки - надолго насыщает
• поддерживает мышечную массу
• подходит для людей с непереносимостью лактозы
• полностью растительное блюдо
• хорошо усваивается и не нагружает пищеварительную систему

Вас может заинтересовать

• Суперзавтрак с высоким содержанием белка, который насыщает энергией на весь день
• Названы блюда, которые не стоит есть на завтрак
• Идеальные сырники на завтрак, которые не навредят вашей фигуре

При написании материала использовались следующие источники: сайты Doctor kiltz и Simply recipes.