Курятина – одно из самых доступных видов мяса в Украине. Однако подорожание добралось и до этого продукта. Об этом заявил исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко в комментарии изданию "УНИАН". 

С начала 2025 года мясо птицы в Украине подорожало на 7%. Однако, если сравнивать с апрелем прошлого года, то цены уже на 11,5% выше. При этом производители до последнего оттягивали повышение цен. 

"Несмотря на стремительный рост себестоимости, производители за счет собственных резервов и уменьшения прибыли сдерживали рост на мясо птицы. Однако вынуждены были постепенно повышать отпускные цены для компенсации потерь предыдущих периодов", - объяснил эксперт. 

Сергей Карпенко отметил, что себестоимость производства продукции птицеводства увеличилась из-за целого ряда факторов. Одна из причин - удорожание зерновых и продуктов переработки масличных культур в течение года на 30-50%.

Также в течение марта-апреля на 20-40% выросли цены на инкубационные яйца и суточный молодняк. Это стало следствием вспышки птичьего гриппа в ЕС, который уничтожил много племенных стад. Украина же импортирует 100% племенной продукции. 

Кроме того, цены на мясо подталкивает вверх дефицит рабочей силы, повышение налогов и общие инфляционные процессы. Эксперт считает, что эти факторы продолжат влиять на удорожание курятины, однако этот вид мяса продолжит оставаться наиболее доступным для украинцев. 

Ранее информационный портал Знай сообщал, низкая цена продержится недолго: эксперт спрогнозировал удешевление сезонной ягоды.

Также наш портал информировал, гречка, макароны, мука и сахар: супермаркеты обновили ценники на базовых продуктах.

Кроме того, мы писали, снова удар по кошелькам? В Украине прогнозируют изменение цен на куриные яйца.