Ткемали — это традиционный грузинский соус, который отлично подходит для мясных блюд. Приготовленный из алычи, этот соус сочетает в себе кисло-сладкий вкус и аромат пряностей. Ткемали можно использовать как для маринования, так и как добавку к основным блюдам. Он прекрасно подчеркивает вкус мяса, рыбы и овощей. В этом рецепте мы будем использовать свежую алычу, приправы и немного чеснока для придания соусу насыщенного вкуса. Приготовив этот соус, вы сможете удивить своих гостей и сделать любое блюдо более выразительным. Ткемали легко готовится, и его можно хранить в холодильнике несколько недель. Не упустите возможность добавить этот уникальный соус в свою кулинарную книгу!