Если вы хотите чего-то быстрого, легкого, но одновременно питательного и вкусного, то салат с тунцем, сочетающий свежие овощи и нежную рыбку с пикантной заправкой, станет идеальным выбором для любого случая.

Такой салат прекрасно подойдет для обеда, легкого ужина или даже украсит праздничный стол, ведь он не только вкусен, но и выглядит ярко.

Чтобы приготовить эти вкусности, вам понадобится основа из свежих продуктов:

• возьмите одну-две горсти любимого салатного микса,
• добавьте примерно 80-100 граммов консервированной сладкой кукурузы,
• один свежий огурчик, 
• 5-6 сочных помидорок черри,
• главный герой салата – это, конечно, тунец, которого нужно около 100 граммов (можно брать как в собственном соку, так и в масле),
• Для пикантности возьмите четвертинку красной луковицы.

Сначала тщательно промойте все овощи. Салат можно порвать руками или нарезать, огурец порежьте полукружками, а помидорки черри – пополам. Лук нарежьте тонкими перышками или мелкими кубиками, как вам больше по вкусу. С консервированного тунца слейте лишнюю жидкость; если он в собственном соке, можно слегка полить его оливковым маслом для лучшего вкуса.

Теперь очередь заправки:

В небольшой мисочке смешайте три столовых ложки густого натурального йогурта, одну столовую ложку легкого майонеза и чайную ложечку американской горчицы. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите добавить легкую кислинку, капните несколько капель лимонного сока.

Когда все готово, в большой миске осторожно соедините все нарезанные овощи, добавьте кусочки тунца, полейте ароматной заправкой и нежно перемешайте . Лучше всего вкусный салат сразу, пока овощи еще хрустят, а заправка не стекла на дно.

Есть и несколько советов , как сделать салат еще более интересным:

• вместо кукурузы можно добавить вареную фасоль или нут – так будет сытнее;
• для дополнительной пользы и кремовой текстуры положите несколько ломтиков авокадо;
• если вы не употребляете майонез, смело заменяйте его полностью на йогурт, добавив немного оливкового и лимонного сока;
• чтобы салат выглядел еще более аппетитно, украсьте сверху свежей зеленью, семенами кунжута или тыквенными семенами.

Приятного аппетита!

Напомним о рецепте скумбрии с овощами в духовке .

Ранее мы сообщали о закуске , которую сметают первой.

Также мы рассказывали о быстром рецепте кекси , которые не дадут тебе ждать.