Украинцы все чаще замечают: поход в магазин за молочными продуктами превращается в дорогое удовольствие.

Особенно ощутим удар по кошельку при покупке сливочного масла — его цена буквально взлетела.

Согласно аналитике Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), за последние месяцы сливочное масло стало одним из лидеров по темпам подорожания среди продуктов питания. Так, если в сентябре 2024 года средняя цена за пачку масла составляла 72,70 гривны, то сегодня та же упаковка обходится уже более чем в 124 гривны. Это скачок в цене более чем на 50 гривен — рост почти в два раза!

На полках супермаркетов можно увидеть широкий разброс цен: в зависимости от бренда и региона, 180-граммовая пачка сливочного масла стоит от 100 до 154 гривен. Покупатели недоумевают, а эксперты объясняют: в цене масла заложены не только производственные издержки, но и рост стоимости кормов, топлива и логистики. Кроме того, свою роль сыграли сезонные факторы и колебания на мировом рынке.

Не лучше обстоят дела и с другими молочными продуктами. Подобная ситуация сложилась на рынке сливок — их стоимость тоже заметно подросла по сравнению с прошлым годом.

Экономисты предупреждают: если тенденция сохранится, молочные продукты могут превратиться из повседневных в деликатесные. Особенно это ударит по социально незащищённым слоям населения, для которых подорожание базовых продуктов становится серьезной проблемой.

Пока эксперты спорят о причинах, а производители говорят о "вынужденной корректировке цен", украинцам остаётся надеяться на стабилизацию рынка — и искать акции в магазинах. Впрочем, как показывает практика, молоко и масло по «старым» ценам — теперь скорее удача, чем норма.

Напомним, что фрукты в этом сезоне станут роскошью: почему цены резко пойдут вверх.

Ранее мы сообщали, что кило уже по 210 грн: супермаркеты резко изменили цены на селедку, карпа и скумбрию.