Здоровое питание может быть доступным. Узнайте о топ-3 дешевых, но чрезвычайно полезных продуктах, которые стоит включить в свой рацион прямо сейчас для улучшения здоровья и экономии бюджета.

РБК-Украина (проект Styler) объясняет, какие именно три продукта надо включить в рацион прямо сейчас.

Эти маленькие, неприметные на первый взгляд семена являются настоящим кладезем полезных веществ. Семена льна - один из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот(альфа-линоленовой кислоты ), которые обладают мощными противовоспалительными свойствами, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и мозга. Регулярное употребление семян льна может помочь снизить уровень холестерина, нормализовать артериальное давление и уменьшить риск развития сердечных заболеваний.

Кроме того, семена льна богаты клетчаткой - как растворимой, так и нерастворимой. Растворимая клетчатка помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает холестерин, а нерастворимая - улучшает работу кишечника, предотвращает запоры и способствует выведению токсинов из организма. Семена льна также содержат лигнаны - особые антиоксиданты, которые могут играть роль в профилактике некоторых видов рака, в частности рака молочной железы.

Лучше всего употреблять семена льна в молотом виде, поскольку в таком случае питательные вещества лучше усваиваются. Добавляйте молотые семена в смузи, йогурты, каши, выпечку, салаты или просто смешивайте с водой. Целые семена можно добавлять в хлеб или выпечку.

Яйца - это один из самых доступных и питательных продуктов питания. Они являются полноценным источником высококачественного белка, который содержит все девять незаменимых аминокислот, необходимых для строительства и восстановления тканей организма. Белок из яиц усваивается очень легко, что делает их отличным выбором для людей любого возраста.

Кроме белка, яйца содержат множество витаминов и минералов, среди которых витамин D (важен для здоровья костей и иммунитета), витамин B12 (необходим для нервной системы и кроветворения), холин (поддерживает работу мозга и печени), селен (мощный антиоксидант) и лютеин с зеаксантином (полезны для зрения). Вопреки устаревшим представлениям, исследования показывают, что умеренное потребление яиц не имеет значительного негативного влияния на уровень холестерина у большинства здоровых людей.

Яйца являются универсальным продуктом, из которого можно приготовить множество блюд: вареные, жареные, омлеты, яичные. Добавляйте их в салаты, супы, запеканки. Это быстрый и сытный вариант завтрака, обеда или ужина.

Квашеная капуста - это традиционный для многих культур продукт, который в последнее время приобретает все большую популярность благодаря своим уникальным полезным свойствам. Она является прекрасным источником пробиотиков - полезных бактерий, которые образуются в процессе ферментации. Пробиотики играют ключевую роль в поддержании здоровой микрофлоры кишечника, что положительно влияет на пищеварение, иммунитет, усвоение питательных веществ и даже на настроение.

Квашеная капуста также богата витамином С (даже больше, чем свежая капуста, поскольку процесс квашения сохраняет его), витамином К2 (важен для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы), а также клетчаткой. Она имеет низкую калорийность и может быть отличным дополнением к любому приему пищи.

Квашеную капусту можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, винегреты, супы (например, борщ или щи). Важно не подвергать квашеную капусту длительной термической обработке, чтобы сохранить полезные пробиотики.

Вас может заинтересовать

• Суперовощ за 20 гривен, который непременно надо есть весной
• Этот необычный овощ спасает от старения
• Неожиданная правда о том, какой базилик полезнее для вашего здоровья

В материале использованы следующие источники - Wikipedia, советы диетологов.