UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Секреты идеальной чечевицы: сколько варить красную, зеленую и коричневую

recepty.znaj.ua
Tue, 13 May 2025 21:50:00 +0300
Секреты идеальной чечевицы: сколько варить красную, зеленую и коричневую

Чечевица является настоящим сокровищем среди бобовых культур. Ее ценят за высокое содержание растительного белка и отсутствие жира, что делает ее любимицей поклонников здорового образа жизни.

Однако чтобы раскрыть весь потенциал этой скромницы, важно знать секреты ее приготовления.

Время, необходимое для варки чечевицы, зависит от ее разновидности. Зеленая чечевица готовится в течение 25-30 минут, коричневая – 30-40 минут, а красная – всего 15-20 минут. Эти промежутки времени являются ориентировочными, но следует регулярно пробовать чечевицу по вкусу, чтобы не пережарить ее.

Для приготовления чечевицы на гарнир понадобятся: 1 стакан чечевицы красного сорта, 2 стакана воды и 0,5-1 чайная ложка соли. Сначала тщательно промойте чечевицу под проточной водой, удалив любые примеси. Затем залейте холодной водой в соотношении 2 стакана воды на 1 стакан чечевицы и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь, чтобы жидкость едва кипела. В течение варки не закрывайте кастрюлю полностью крышкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара. За 5 минут до готовности добавьте соль.

Маленький секрет, который поможет сделать чечевицу вкуснее – добавление приправ во время варки. Розмарин, лавровый лист, шалфей, перец черный и соевый соус придадут ему неповторимый аромат. Также можно добавить столовую ложку оливкового масла после закипания воды.

Важно помнить несколько правил, чтобы добиться идеальной консистенции чечевицы. Во-первых, соблюдайте пропорцию: 1 стакан чечевицы на 1,5-2 стакана воды. Во-вторых, в зависимости от сорта, чечевица может увеличиться в объеме до 3 раз во время варки. В третьих, в отличие от других бобовых, чечевицу не обязательно замачивать перед приготовлением – достаточно тщательно промыть ее.

Напомним, что рецепт шашлыка в лучших традициях: нежное куриное мясо в йогуртовом маринаде, которое тает во рту.

Ранее мы сообщали, что рецепт с характером: как приготовить салат "Мужское счастье".

Читать полностью

Последние новости

В Минобороны назвали потери российской армии с начала 2025 года
В Минобороны назвали потери российской армии с начала 2025 года
Об этом сообщает RegioNews со ссылкой на Министерство обороны Украины.В первом полугодии года санитарные и необратимые потери личного состава российской армии составили солдат. Усло...
regionews.ua
Wed, 02 Jul 2025 01:25:39 +0300
РФ атаковала Измаильский район: повреждены припортовая и туристическая инфраструктуры
РФ атаковала Измаильский район: повреждены припортовая и туристическая инфраструктуры
В ночь на июля россияне атаковали дронами Измаильский район Одесской области. В результате атаки зафиксированы повреждения.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на официальный Telegram Измаиль...
www.rbc.ua
Wed, 02 Jul 2025 01:16:21 +0300
Двух подростков вернули с временно оккупированных территорий
Двух подростков вернули с временно оккупированных территорий
С временно оккупированных территорий удалось вернуть еще двух украинских подростков. Эту новость сообщил во вторник, июля руководитель Офиса президента Андрей Ермак. Как рассказал чиновни...
korrespondent.net
Wed, 02 Jul 2025 01:12:00 +0300
Враг атаковал громаду в Одесской области, есть повреждения
Враг атаковал громаду в Одесской области, есть повреждения
В ночь на июля Россия атаковала ударными беспилотниками Вылковскую общину Одесской области, есть повреждения.Источник общественное вещание Суспільне ОдессаДетали Отмечается, что в Измаильск...
www.pravda.com.ua
Wed, 02 Jul 2025 01:04:54 +0300
Заменить США: Швеция выделит около 1,7 млрд крон на поддержку Украины
Заменить США: Швеция выделит около 1,7 млрд крон на поддержку Украины
Правительство Швеции выделит около , млрд шведских крон на гуманитарную поддержку Украины. Одна из причин решения - сокращение финансовой поддержки США.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на...
www.rbc.ua
Wed, 02 Jul 2025 01:00:07 +0300
"Важный объект": ГУР взорвало нефтеперерабатывающий завод в РФ, а СБУ — электромеханический
"Важный объект": ГУР взорвало нефтеперерабатывающий завод в РФ, а СБУ — электромеханический
Бойцы Главного управления разведки Министерства обороны Украины нанесли удар по нефтеперерабатывающему заводу в Саратовской области России, в результате чего на предприятии повреждены технологическ...
focus.ua
Wed, 02 Jul 2025 00:57:10 +0300
В Ровенской области задержали водителя, устроившего "тайную поездку" уклонисту
В Ровенской области задержали водителя, устроившего "тайную поездку" уклонисту
Об этом сообщает полиция Ровенской области, передает RegioNews.Правоохранители разоблачили -летнего жителя Ровенщины, пытавшегося перевезти клиента за границу. Теперь ему грозит до лет закл...
regionews.ua
Wed, 02 Jul 2025 00:55:13 +0300
Удар по Куполу: Генштаб рассказал подробности
Удар по Куполу: Генштаб рассказал подробности
В Генштабе ВСУ подтвердили поражение Ижевского электромеханического завода Купол, который находится в Удмуртской республике РФ. На месте возникли пожары. Об этом говорится в вечернем сообщении Ген...
korrespondent.net
Wed, 02 Jul 2025 00:54:00 +0300
Россия помогла наладить производство "Шахедов" в Северной Корее
Россия помогла наладить производство "Шахедов" в Северной Корее
Российская Федерация помогла Северной Корее наладить производство ударных дронов и обучает их операторов.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на руководителя Центра противодействия дезинформаци...
www.rbc.ua
Wed, 02 Jul 2025 00:38:13 +0300
Украину атакуют беспилотники ОФ: названа траектория движения
Украину атакуют беспилотники ОФ: названа траектория движения
Воздушные Силы ВСУ зафиксировали активность российских ударных дронов в нескольких регионах Украины.
tsn.ua
Wed, 02 Jul 2025 00:33:05 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Наступление россии набирает неожиданные повороты: украинцев предупредили, что лето будет "трудным"
Наступление россии набирает неожиданные повороты: украинцев предупредили, что лето будет "трудным"
Катастрофа для Путина: более 20 000 русских солдат самовольно покинули свои части в Украине
"Запрещено!". Сырский принял важное решение для защиты военных
Украинцам массово отказывают в аренде жилья: в чем причина
В Германии убита украинская женщина с ребенком: преступник явился с повинной
В Германии убили еще одну украинку и ее ребенка: кем оказался убийца
"На родине опасности уже нет": в Европе отказываются предоставить убежище украинцам
"Можете расслабиться": в сети разгорелся скандал с известным учителем физики, что произошло
Отправят солдат на помощь россии: еще одна страна готовится к войне против Украины
"Реальность по Оруэллу": у Трампа отреагировали на заявления Пескова о переговорах
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения