UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Секреты идеальной чечевицы: сколько варить красную, зеленую и коричневую

recepty.znaj.ua
Tue, 13 May 2025 21:50:00 +0300
Секреты идеальной чечевицы: сколько варить красную, зеленую и коричневую

Чечевица является настоящим сокровищем среди бобовых культур. Ее ценят за высокое содержание растительного белка и отсутствие жира, что делает ее любимицей поклонников здорового образа жизни.

Однако чтобы раскрыть весь потенциал этой скромницы, важно знать секреты ее приготовления.

Время, необходимое для варки чечевицы, зависит от ее разновидности. Зеленая чечевица готовится в течение 25-30 минут, коричневая – 30-40 минут, а красная – всего 15-20 минут. Эти промежутки времени являются ориентировочными, но следует регулярно пробовать чечевицу по вкусу, чтобы не пережарить ее.

Для приготовления чечевицы на гарнир понадобятся: 1 стакан чечевицы красного сорта, 2 стакана воды и 0,5-1 чайная ложка соли. Сначала тщательно промойте чечевицу под проточной водой, удалив любые примеси. Затем залейте холодной водой в соотношении 2 стакана воды на 1 стакан чечевицы и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь, чтобы жидкость едва кипела. В течение варки не закрывайте кастрюлю полностью крышкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара. За 5 минут до готовности добавьте соль.

Маленький секрет, который поможет сделать чечевицу вкуснее – добавление приправ во время варки. Розмарин, лавровый лист, шалфей, перец черный и соевый соус придадут ему неповторимый аромат. Также можно добавить столовую ложку оливкового масла после закипания воды.

Важно помнить несколько правил, чтобы добиться идеальной консистенции чечевицы. Во-первых, соблюдайте пропорцию: 1 стакан чечевицы на 1,5-2 стакана воды. Во-вторых, в зависимости от сорта, чечевица может увеличиться в объеме до 3 раз во время варки. В третьих, в отличие от других бобовых, чечевицу не обязательно замачивать перед приготовлением – достаточно тщательно промыть ее.

Напомним, что рецепт шашлыка в лучших традициях: нежное куриное мясо в йогуртовом маринаде, которое тает во рту.

Ранее мы сообщали, что рецепт с характером: как приготовить салат "Мужское счастье".

Читать полностью

Последние новости

Впервые действующий вице-премьер-министр получил подозрение: почему НАБУ наступает Чернышеву на пятки (Видео)
Впервые действующий вице-премьер-министр получил подозрение: почему НАБУ наступает Чернышеву на пятки (Видео)
Министра национального единства Алексея Чернышева обвиняют в злоупотреблении служебным положением и получении взятки в особо крупном размере. Речь идет о более чем , миллионах гривен. Две недели...
www.5.ua
Mon, 23 Jun 2025 20:38:42 +0300
Удар по ядерной программе Ирана: какие объекты атаковали США и что известно о последствиях
Удар по ядерной программе Ирана: какие объекты атаковали США и что известно о последствиях
Соединенные Штаты Америки июня нанесли серию мощных ударов по трем ядерным объектам Ирана в Фордо, Натанге и Исфахане. Эта операция получила название Полночный молот и была направлена на уни...
www.rbc.ua
Mon, 23 Jun 2025 20:37:45 +0300
Иран атаковал базы США в Катаре и Ираке: что известно (видео)
Иран атаковал базы США в Катаре и Ираке: что известно (видео)
США отслеживают несколько ракет, выпущенных из Ирана по американским военным объектам в Катаре и Ираке. Уже известно, что целью в Катаре стала военная база Аль-Удейд. Это крупнейшая военная база СШ...
focus.ua
Mon, 23 Jun 2025 20:36:58 +0300
Субсидия на коммуналку: некоторые украинцы получат выплаты задним числом
Субсидия на коммуналку: некоторые украинцы получат выплаты задним числом
Если лицо, получавшее субсидию, умерло, то его близкие могут претендовать на часть помощи, которая была недополучена.Это не наследство, но такие деньги могут быть выплачены другим членам семьи, ес...
zk.znaj.ua
Mon, 23 Jun 2025 20:35:00 +0300
Евровидение 2025: JJ разбил хрустальный кубок
Евровидение 2025: JJ разбил хрустальный кубок
Австрийский артист JJ настоящее имя - Йоханнес Питч, который одержал победу на Евровидении с песней Wasted Love, повредил главный трофей конкурса.О неприятном инциденте певец рассказал ...
korrespondent.net
Mon, 23 Jun 2025 20:32:00 +0300
Певица и модель ANGELA назвала 4 простые привычки, которые изменили ее тело после двух родов
Певица и модель ANGELA назвала 4 простые привычки, которые изменили ее тело после двух родов
Известная украинская певица и модель ANGELA Алена Миколайчук, которая после рождения двоих детей поражает своей физической формой, поделилась собственными секретами поддержания физического и эмоц...
lite.rbc.ua
Mon, 23 Jun 2025 20:30:24 +0300
Летний лайфхак от Нади Дорофеевой: как стильно носить купальник в городе (фото)
Летний лайфхак от Нади Дорофеевой: как стильно носить купальник в городе (фото)
Певица Надя Дорофеева снова задает модные тренды - на этот раз она показала, как интегрировать купальник в повседневный городской образ. Ее лайфхак идеально подойдет для лета , когда хочется вы...
www.rbc.ua
Mon, 23 Jun 2025 20:29:58 +0300
Резерв+ не отслеживает геолокацию пользователей - Минобороны
Резерв+ не отслеживает геолокацию пользователей - Минобороны
Министерство обороны Украины опровергает информацию о якобы сборе данных пользователей приложением Резерв, в частности, геолокации. Об этом сообщила пресс-служба ведомства в понедельник, июня...
korrespondent.net
Mon, 23 Jun 2025 20:28:00 +0300
"Проверяем": Андрей Садовый отреагировал на скандал вокруг Назария Гусакова
"Проверяем": Андрей Садовый отреагировал на скандал вокруг Назария Гусакова
Мэр Львова Андрей Садовый заявил, что они проверяют все факты, касающиеся скандала вокруг -летнего активиста Назария Гусакова, больного спинально-мышечной атрофией и собиравшего деньги на свое ле...
focus.ua
Mon, 23 Jun 2025 20:27:19 +0300
В этом месяце будет еще один обстрел? Эксперт раскрыл ритм ударов РФ по Украине
В этом месяце будет еще один обстрел? Эксперт раскрыл ритм ударов РФ по Украине
Удары Российской Федерации по территории Украины являются циклическими. Вероятно, в этом месяце может состояться еще один массированный обстрел.Об этом в комментарии YouTube-каналу РБК-Украина рас...
www.rbc.ua
Mon, 23 Jun 2025 20:27:15 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Удар по военному полигону: за несколько минут бойцов рассредоточили по укрытиям (видео)
Удар по военному полигону: за несколько минут бойцов рассредоточили по укрытиям (видео)
Хоть на старости лет заживут: украинских пенсионеров освободили от уплаты коммуналки
В Украине умер руководитель грузинского подразделения в составе ССО Вано Надирадзе
Путин похвастался серийным производством баллистической ракеты "Орешник"
"Трамп будет счастлив": Волкер указал, как Киев может получить оружие от США (видео)
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения