Овсянка с подвохом: польза, о которой молчат, и риски, о которых стоит знать
nashe.znaj.ua
Tue, 13 May 2025 05:50:00 +0300
Овсяная каша популярный и универсальный завтрак, однако, как и большинство продуктов, она имеет свои преимущества и недостатки.
С одной стороны, овсянка богата клетчаткой, что помогает контролировать аппетит и способствует похудению.
Исследования, опубликованные в авторитетных изданиях, таких как Current Nutrition Reports, подтверждают роль овса в профилактике ожирения и снижении веса.
Кроме того, овсянка оказывает положительное влияние на уровень холестерина в крови, снижая концентрацию плохого холестерина.
Журнал Food amp Function отмечает, что фитостеролы, фенолы и другие питательные вещества овса непосредственно или косвенно способствуют снижению холестерина.
Еще одним преимуществом овсянки считается ее способность регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом или тех, кто подвержен повышенному уровню глюкозы.
Однако, несмотря на эти положительные моменты, овсянка имеет и некоторые недостатки, которые следует учесть.
Многие люди, регулярно употребляющие эту кашу, сталкиваются с проблемами вздутия и метеоризма.
Диетологи рекомендуют новичкам начинать с небольших порций и постепенно увеличивать их, давая организму время адаптироваться.
Кроме того, хотя овсянка может помочь похудеть, чрезмерное ее употребление может привести к обратному эффекту и набору лишнего веса.
Еще одним потенциальным недостатком является риск влияния токсичных сельскохозяйственных химикатов, используемых в выращивании овса.
Одно из исследований выявило заметные уровни хлормеквата пестицида, применявшегося для овса у 80 американцев, протестированных в период с 2017 по 2023 год.
Некоторые исследования на животных показали, что хлормекват может нанести вред репродуктивной системе и нарушить рост плода, изменяя развитие головы, костей и ключевые метаболические процессы.
Напомним, что кефир, квашеная капуста и творог как ферментированные продукты спасают микрофлору желудка.
Ранее мы сообщали гречка, рис и кукуруза самые полезные виды каш, которые нужно употреблять ежедневно.
Последние новости
больше новостей