На рынках вводятся усиленные проверки: теперь действуют жесткие правила
zk.znaj.ua
Sun, 11 May 2025 20:10:00 +0300
С 29 апреля в действие вступил новый порядок лабораторного контроля, фактически переворачивающий рынок сырого молока с ног на голову .
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
Что произошло С 29 апреля 2025 г.
вступили в силу новые Правила проведения лабораторных исследований молока и молочных продуктов.
Они утверждены приказом Минагрополитики 4150.
Они регламентируют что именно можно продавать на агропродовольственных рынках какие документы обязательно иметь продавцу какие лабораторные проверки должны пройти продукты, прежде чем попасть на прилавок.
Какие документы теперь обязательны 1.
Ветеринарный и/или идентификационный документ, содержащий информация о состоянии здоровья животного/хозяйства результаты исследования на субклинический мастит, сибирскую язву дать прививок, туберкулез, лейкоз, бруцеллез общая оценка эпизоотического состояния.
2.
Экспертное заключение с результатами лабораторных испытаний молока сырого и/или продуктов из него издан аккредитованной лабораторией, которая обязательно должна быть размещена на рынке.
Без этих документов торговля молочкой на рынке запрещена.
Что это значит на практике Бабушки с трехлитровыми банками молока без бумаг больше не смогут легально продавать свою продукцию Продавцам придется проходить полную ветеринарную и лабораторную проверку Рынки должны обеспечить наличие сертифицированной лаборатории прямо на месте торговли Покупатели могут быть спокойнее фальсификата и опасного молока станет меньше.
Зачем это сделали В Минагрополитики объясняют Цель усовершенствовать контроль за безопасностью молочной продукции, защитить здоровье потребителей и поднять качество продукции на рынках.
Новые правила это шаг к европейским стандартам в сфере продовольственной безопасности.
Но для маленьких фермеров и фермеров это значит больше бюрократии, больше издержек и меньше места для бытовой торговли.
Последние новости
больше новостей