Не все так полезно, как кажется: 6 мифов о "здоровой пище", которые должен знать каждый
www.rbc.ua
Tue, 06 May 2025 15:33:18 +0300
Популярные представления о здоровом питании не всегда соответствуют действительности.
Вокруг здоровой пищи возникло много мифов, в которые продолжают верить миллионы, хотя научные исследования давно их опровергли.
РБКУкраина проект Styler также сообщает о правилах, которые стоит соблюдать при правильном питании.
Сухофрукты не всегда полезны По словам гастроэнтеролога Евгении Белинской, они содержат витамины и много концентрированного сахара.
К тому же они часто обработаны консервантами или подсластителями.
Поэтому есть их можно, но будьте осторожны, они часто провоцируют вздутие и в неограниченном количестве могут даже способствовать набору веса.
Натуральное не значит безопасное Не каждый натуральный продукт полезен.
Например, натуральные сиропы это все тот же сахар.
Натуральные продукты могут быть выращены в экологически загрязненных районах и могут содержать тяжелые металлы, пестициды или другие вредные вещества.
Без надлежащей обработки и хранения натуральные продукты быстро портятся и могут вызвать пищевое отравление например, от заражения сальмонеллой или ботулизмом.
Безглютеновое не всегда лучше Если нет целиакии или непереносимости глютена, смысла избегать его нет.
А в безглютеновом часто больше сахара, жира и крахмала.
Для людей без целиакии или глютеновой чувствительности отказ от глютена не дает никакой доказанной пользы.
Иногда это даже ухудшает питание.
Кроме того, цена не всегда соответствует качеству, а многие безглютеновые продукты это просто маркетинговый ход.
Витамины в таблетках не замена еды Ни один БАД не перекроет дефицит полноценного питания.
Питание это не только витамины Пища содержит не только витамины, но и минералы, белки, жиры, углеводы, клетчатку, антиоксиданты, фитонутриенты все они важны для здоровья.
Таблетки обычно содержат лишь некоторые из этих веществ.
Витамины из пищи усваиваются лучше.
Например, витамин C из апельсина усваивается эффективнее, чем его синтетический аналог в таблетке, благодаря наличию сопутствующих веществ флавоноидов Фреш не заменяет фрукты Во фрешах меньше клетчатки и больше сахара.
Глюкоза всасывается быстрее, поэтому голод наступает скорее.
Один стакан сока может содержать несколько фруктов, которые в твердом виде вы бы не съели за раз это способствует перееданию и избыточному потреблению калорий.
Некоторые полезные вещества например, витамин C быстро разрушаются при контакте с воздухом и светом, поэтому фреш быстро теряет свою питательную ценность.
Хлеб не враг Цельнозерновой хлеб источник энергии, клетчатки, микроэлементов.
Он не является основной причиной набора веса, а лишь избыток калорий в рационе.
Умеренное потребление хлеба вполне приемлемо в рационе для похудения.
Полный отказ от любимых продуктов, таких как хлеб, может привести к срывам и перееданию.
Правила здорового питания Здоровое питание это основа благополучия и энергии.
Вот несколько основных принципов, как можно питаться здорово разнообразие ешьте разнообразные продукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
Включайте овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, белки мясо, рыбу, бобовые и здоровые жиры оливковое масло, орехи порции обращайте внимание на размеры порций.
Даже здоровую пищу нельзя есть без меры меньше обработанных продуктов старайтесь избегать продуктов, которые содержат много сахара, соли и трансжиров чипсы, фастфуд, сладости регулярность приема пищи ешьте 45 раз в день, включая здоровые перекусы между основными приемами пищи, чтобы поддерживать уровень энергии гидратация не забывайте пить достаточно воды обычно около 2 литров в день, в зависимости от активности и погоды физическая активность сочетайте здоровое питание с регулярной физической активностью для лучших результатов Вас может заинтересовать Названо лучшее вяленое мясо, которое содержит много витаминов и минералов 8 суперфудов, которые содержат больше белка, чем яйцо Топ5 вариантов легкого ужина, которые помогут похудеть При написании материала использовались следующие источники Instagramстраница гастроэнтеролога и терапевта Евгении Белинской и сайт WebMD.
Последние новости
больше новостей