Популярная еда вызывает большее количество смертей в год, чем фентанил: исследование
www.rbc.ua
Sat, 03 May 2025 10:49:16 +0300
Новое исследование ученых утверждает, что потребление ультраобработанных продуктов в США, вызывает больше смертей, чем употребление наркотика фентанила.
Об этом рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на American Journal of Preventive Medicine.
Что показало исследование ученых Новый анализ изучил данные из США и семи других стран, чтобы оценить процент преждевременных смертей, которые можно было бы предотвратить, изза потребления ультраобработанных продуктов UPF, таких как упакованные закуски, сладкие напитки, обработанное мясо и сладкие сухие завтраки.
Мы рассмотрели риск смерти человека от потребления большего количества ультраобработанных продуктов в возрасте от 30 до 69 лет, когда смерть была преждевременной, сказал соавтор исследования Карлос Аугусто Монтейро.
Команда ученых обнаружила, что риск преждевременной смерти возрастает почти на 3 на каждые 10 увеличения калорий от такой пищи.
Предыдущие исследования связывали ультраобработанные продукты с 32 негативными последствиями для здоровья, включая повышенный риск сердечнососудистых заболеваний, рака, диабета 2 типа и проблем с психическим здоровьем.
Сравнение смертей от неправильного питания и передозировки наркотиков Около 124 000 преждевременных смертей в США были связаны с потреблением UPF в 2018 году, сказал Эдуардо Аугусто Фернандес Нильсон, ведущий исследователь нового исследования.
Для сравнения, в 2022 году почти 74 000 американцев умерли от передозировки фентанила.
Фернандес Нильсон и его коллеги создали компьютерную модель, которая оценивала процент ранних смертей, связанных с UPF, на основе данных о почти 240 000 человек и почти 15 000 смертей.
Результаты колебались от 4 в странах с меньшим потреблением UPF Колумбия до почти 14 в странах с высоким потреблением UPF Великобритания и США.
Среди других исследуемых стран были Бразилия низкое потребление, Чили и Мексика среднее и Австралия и Канада высокое.
Выводы подтверждают, что потребление ультраобработанной пищи значительно способствует общему бремени заболеваний во многих странах, и уменьшение должно быть включено в национальные рекомендации по питанию и рассмотрено в государственной политике, пишут исследователи в своей статье.
Вас может заинтересовать Чем на самом деле опасны усилители вкуса Названа главная опасность копченых продуктов для здоровья, о которой мало кто знает Названо самое вредное печенье, которым завалены украинские магазины
Последние новости
больше новостей