Любите сало? Вот что с вашим организмом происходит на самом деле
www.rbc.ua
Tue, 29 Apr 2025 15:44:22 +0300
Сало один из самых любимых украинских продуктов, но действительно ли оно помогает жить дольше Известный ученыйэпигенетик Дмитрий Красненков в интервью РБКУкраина объяснил, стоит ли рассчитывать на сало как на суперфуд для долголетия.
Можно ли есть сало для долголетия ответ эпигенетика По словам ученого, сало не является продуктом, который бы способствовал омоложению, как некоторые думают.
Хотя в нем есть полезные жирные кислоты, избыток сала в рационе может привести к негативным последствиям изза высокой калорийности, содержания насыщенных жиров и холестерина.
Сало можно есть умеренно небольшой кусочек даст энергию и некоторые жирные кислоты.
Но избыток вреден изза калорий, насыщенных жиров и холестерина, подчеркнул Красненков.
Он добавил, что прямых исследований влияния сала на биологические часы нет, но его состав позволяет предположить, что чрезмерное потребление ускоряет старение, а не замедляет.
Учёный советует сосредоточиться на других продуктах, которые действительно поддерживают долголетие овощах, фруктах, кисломолочных продуктах, рыбе и полезных источниках белка.
Как питаться для долголетия Как отмечает Красненков, есть другие украинские суперфуды, которые имеют мощный оздоровительный потенциал.
Это свекла, гречка, квашеная капуста и кефир.
Они способствуют нормализации обмена веществ, поддержанию иммунитета и могут помочь в сохранении молодости организма.
Одним из критических моментов в питании украинцев Красненков называет недостаток белка.
Недостаточное потребление белковых продуктов с возрастом может приводить к потере мышечной массы, ухудшению обмена веществ и даже ускоренному старению.
Эксперт подчеркивает важно не только получать белок, но и выбирать правильные его источники.
Чрезмерное потребление красного мяса связывают с ускорением биологических часов.
Более здоровые источники белка курица, рыба, бобовые, яйца, кисломолочные продукты, отмечает Красненков.
Еще один совет как можно больше разноцветных овощей и фруктов на тарелке.
Каждый яркий цвет это разные антиоксиданты и полезные соединения для поддержания здоровья.
Впрочем, фрукты, особенно очень сладкие, нужно есть умеренно.
Идеальным моментом для их потребления является период перед физической нагрузкой тогда сахар из фруктов будет использован организмом на энергию, а не накопится в крови.
Отдельное внимание Красненков советует уделить потреблению Омега3 жирных кислот всего около 1 грамма в день положительно влияет на биологические часы и помогает замедлять процессы старения.
Вас может заинтересовать Кофе или чай Как выбор напитка влияет на здоровье.
Есть 5 привычек, которые крадут долголетие украинцев Названа диета, которая снижает риск инсульта и инфаркта на 14
Последние новости
больше новостей