В Украине резко выросли цены на один из главных ингредиентов для борща - столовую свеклу. Также продолжает дорожать морковь, но не такими быстрыми темпами. Об этом свидетельствуют данные проекта EastFruit и портала "Минфин". 

Запасы свеклы в Украине стремительно сокращаются, в то время как спрос на корнеплоды можно назвать ажиотажным. На фоне такой ситуации фермеры начали чуть ли не ежедневно повышать отпускные цены. 

Так, отпускные цены на свеклу уже находятся в диапазоне от 20 до 26 гривен за килограмм. Это в среднем на 17% дороже, чем неделей ранее. Если сравнивать с апрелем 2024 года, то корнеплод уже в среднем вдвое дороже. 

Однако это не конец - игроки рынка прогнозируют дальнейшее удорожание, поскольку многие фермеры уже завершили сезон реализации, а других запасы продукции стремительно сокращаются. 

Цены на морковь 

Средняя стоимость моркови в украинских супермаркетах выросла с 42,11 до 42,90 гривны за килограмм. При этом в отдельных сетях овощ уже продается по 51 гривне за кило. Цены на морковь постепенно поднимаются с начала года. 

Ранее информационный портал Знай сообщал, "золотая" крупа всего по 30 грн за кило: супермаркеты обновили цены на гречку, рис и макароны.

Также наш портал информировал, украинцы скоро забудут вкус рыбы: магазины шокировали стоимостью карпа, скумбрии и селедки.

Кроме того, информационный портал Знай сообщал, украинское сельское хозяйство на грани: дефицит удобрений ударит по продуктам и кошелькам украинцев.