Глазурь для пасок без яиц: не течет, блестит и легко готовится дома, пасхальный рецепт
recepty.znaj.ua
Sun, 13 Apr 2025 22:50:00 +0300
До Пасхи остались считанные дни, а значит пора готовить не только паски, но и искать идеальную глазурь.
Украшение пасхальной выпечки это почти ритуал.
Но если не хочется использовать магазинные порошки с консервантами и яйцами, есть крутая альтернатива домашняя глазурь без яиц, которая не просто не течёт, а еще и красиво застывает с глянцем.
Делается элементарно за 10 минут.
Ингредиенты Сахар 100 г Вода 30 г Желатин 5 г Вода для желатина 30 мл Как готовить В сотейник высыпаем сахар и добавляем воду 30 г.
Ставим на средний огонь и варим до полного растворения сахара, пока не получится прозрачный сироп.
Главное не кипятить, чтобы не потемнел.
Желатин заливаем холодной водой 30 мл и даём набухнуть это 510 минут.
Слегка остывший сироп соединяем с набухшим желатином и взбиваем миксером 57 минут.
Масса станет пышной, белой и густой.
Наносим на остывшие паски и даём застыть.
Через 15 минут можно радоваться идеальному результату.
Лайфхак Можно добавить немного ванилина или лимонной кислоты для аромата.
А если хочется цветную глазурь капните пару капель натурального сока например, свекольного или морковного.
Напомним про глазурь для паски от Эктора ХименесаБраво не липнет и быстро засыхает, идеальный рецепт к Пасхе2025.
Ранее мы сообщали про пасхальный кулич своими руками лучшие рецепты глазури для праздничного стола.
Также не лишним будет пасхальный салат Одуванчик рецепт фаворита праздничного стола, который переплюнул Мимозу.
Последние новости
больше новостей