Как приготовить нежный паштет: рецепт вкуснятины для пасхального завтрака
www.rbc.ua
Mon, 07 Apr 2025 07:41:31 +0300
Домашний паштет это не просто закуска, а настоящее воспоминание вкусов из детства.
На Пасху его подают к пасхальным яйцам, хрену и свежему хлебу и он прекрасно дополняет праздничный завтрак.
Как приготовить нежный паштет для завтрака на Пасху, рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на Shuba.
Что вам понадобится Печень куриная или говяжья 500 г Лук 1 крупный Морковь 1 шт.
Сливочное масло 100 г Молоко 150 мл Соль, перец по своему вкусу Лавровый лист 12 шт.
Масло для жарки Как готовить нежный паштет для праздничного завтрака Подготовка печени Очистить печень от пленок и прожилок.
Замочить на 1520 мин в молоке это сделает ее более нежной и избавит от горечи.
Овощи Лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Жарка печени Добавить к овощам печень, соль, перец и лавровый лист.
Готовить на среднем огне 1520 минут.
Измельчение Вынуть лавровый лист.
Все переложить в блендер и смолоть до однородной массы.
Добавить сливочное масло оно должно быть комнатной температуры.
Остудить и настаивать Готовый паштет охладить в холодильнике минимум на 2 часа.
Лучше всего оставить на ночь, тогда вкус раскроется полностью.
Советы Если вы хотите получить более нежный вкус добавьте пару ложек сливок Для пикантности красный перец, немного мускатного ореха или пару капель коньяка если его не будут есть дети Хранить паштет нужно в холодильнике, сверху сделайте слой масла, чтобы он долго не портился А вот так готовится такой паштет без процесса жарки Вас может заинтересовать Рецепт идеального холодца к пасхальному столу все секреты приготовления Вкусные и полезные рецепты без сахара для детского меню на Пасху Как приготовить самую вкусную домашнюю колбасу по рецепту наших бабушек
Последние новости
больше новостей