Сахарозаменитель заставляет человека ощущать себя голоднее - исследование
korrespondent.net
Fri, 04 Apr 2025 21:39:00 +0300
Ученые связали искусственный подсластитель сукралозу с еще одним потенциальным негативным влиянием на здоровье, сообщает Science Alert.
В случайном перекрестном исследовании, когда группа из 75 взрослых пила напиток, содержащий сукралозу, у них наблюдался усиленный приток крови к гипоталамусу части мозга, которая помогает контролировать аппетит и тягу к еде.
Напротив, когда те же самые участники пили напиток с сахарозой столовым сахаром, наблюдался эффект утоления голода.
Периферический уровень глюкозы резко повысился, что соответствовало уменьшению притока крови к гипоталамусу.
Через два часа после употребления сахарозы участники сообщили о значительно более низком уровне голода, чем после употребления сукралозы.
Полученные данные, которые подтверждаются предыдущими исследованиями на грызунах, свидетельствуют о том, что некалорийные подсластители могут не быть полезными для похудения или уменьшения тяги к сахару в долгосрочной перспективе.
На самом деле, они, похоже, изменяют способ коммуникации гипоталамуса с другими частями мозга.
Исследователи считают, что проблема в несоответствии между ожидаемым мозгом потреблением калорий и отсутствием фактической энергии.
Сукралоза в 600 раз слаще сахарозы, но имеет нулевую калорийность и не вызывает всплеска глюкозы или гормонов, инсулина и глюкагоноподобного пептида, которые тело использует, чтобы сообщить мозгу, что вы употребили калории, для уменьшения ощущения голода.
Изза этого длительное потребление сахарозаменителей может изменить реакцию мозга на потребление подобных веществ, а различия в реакции были еще более выраженными в участников с ожирением.
В настоящее время ученые проводят дальнейшее исследование, чтобы увидеть, как именно сукралоза влияет на мозг детей и подростков.
Исследование было опубликовано в журнале Nature Metabolism.
Напомним, ранее сообщалось, что канадцу вернули зрение благодаря уникальной операции.
Тренировки на выходных так же полезны, как и регулярные исследование Новости от Корреспондент.net в Telegram и WhatsApp.
Подписывайтесь на наши каналы https//t.me/korrespondentnet и WhatsApp
Последние новости
больше новостей