Пасха-2025: новый тренд – кулич со вкусом дубайского шоколада, рецепт, который ищут все
recepty.znaj.ua
Mon, 31 Mar 2025 08:50:00 +0300
Пасха в этом году обещает стать настоящим гастрономическим праздником благодаря новому тренду в мире кондитерского искусства куличу с изысканным вкусом дубайского шоколада.
Этот необычный десерт, вдохновленный популярной шоколадной плиткой с фисташковой пастой и хрустящим тестом катаифи, уже покоряет гурманов.
Как появился тренд Кондитеры уже представили эту новинку, запустив предзаказы и активно рекламируя десерт в соцсетях.
Высокая цена не отпугнула покупателей, а только подогрела интерес.
Следом за профессиональными шефами кулинарные блогеры начали предлагать свои версии этого модного угощения.
В чем секрет вкуса Главная идея заключается в том, чтобы передать богатый, многослойный вкус дубайского шоколада в традиционной пасхальной выпечке.
Вариации рецептов могут отличаться, но основные элементы остаются неизменными Шоколадное тесто с насыщенным вкусом какао.
Фисташковая глазурь.
Декор из хрустящего теста катаифи и ореховой крошки.
Начинка, повторяющая вкусовые ноты популярного восточного шоколада.
Некоторые вариации дополнительно включают кунжутную пасту, делая вкус еще более глубоким и насыщенным.
Как приготовить кулич со вкусом дубайского шоколада дома Если не хочется тратить несколько тысяч гривен на покупку, можно попробовать испечь этот десерт самостоятельно.
Главные ингредиенты тесто катаифи, фисташковая и кунжутная паста легко найти в онлайнмагазинах.
Рецепт Дубайского кулича Ингредиенты Для теста 600 г муки 300 мл молока 2,5 10 г сухих дрожжей 50 г какаопорошка без сахара 150 г сахара 50 г сливочного масла Для начинки 50 г теста катаифи измельченного теста фило 5 г фисташковой пасты 20 г кунжутной пасты Щепотка соли Приготовление Опара теплое молоко смешать с дрожжами, столовой ложкой сахара и муки, оставить на 30 минут.
Тесто взбить яйца с сахаром, добавить какао и растопленное сливочное масло, перемешать.
Влить опару в смесь, добавить половину просеянной муки, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
Вымесить тесто, оставить на час, затем разложить по формочкам и дать расстояться еще 30 минут.
Выпекать при 180C в течение 2025 минут.
Начинка смешать тесто катаифи, фисташковую и кунжутную пасты, добавить щепотку соли.
Начинить остывшие куличи с помощью кондитерского мешка.
Украшение фисташковой пастой, ореховой крошкой или растопленным шоколадом.
Напомним про пасхальный кулич своими руками лучшие рецепты глазури для праздничного стола.
Ранее мы сообщали про рецепт зраз с сыром и зеленью нежность в каждом укусе, которая покорит сердце, лучше чем котлеты.
Последние новости
больше новостей