Развеян главный миф о сухофруктах, в который верили все
www.rbc.ua
Sat, 22 Mar 2025 15:00:05 +0200
Сухофрукты часто считают идеальным перекусом для тех, кто следит за питанием.
Они содержат витамины, минералы и клетчатку, а также являются натуральной альтернативой сладостям.
Однако действительно ли они так полезны, как кажется на первый взгляд, рассказывает РБКУкраина проект Styler.
Почему сухофрукты могут быть опасными Основной миф заключается в том, мол, сухофрукты очень полезны и их можно есть, сколько хочешь.
Это совсем не так.
Когда мы едим свежие фрукты, вода и клетчатка быстро создают ощущение сытости, что помогает избежать переедания.
Зато в процессе сушки из фруктов испаряется влага, но концентрация сахара и калорий возрастает в разы.
Например, 100 г свежего винограда содержат всего 70 ккал, тогда как 100 г изюма более 300 ккал и более 65 г углеводов.
Это даже больше, чем в некоторых шоколадных батончиках.
Если учесть, что сухофрукты имеют меньший объем, чем свежие аналоги, их очень легко съесть больше, чем нужно.
Это может приводить к скрытому избытку калорий и набору веса, особенно у людей с сидячим образом жизни.
Кроме того, промышленные сухофрукты часто содержат дополнительный сахар, консерванты в частности диоксид серы и даже красители, которые могут вызвать аллергические реакции и проблемы с пищеварением.
Как правильно употреблять сухофрукты Соблюдайте меру Оптимальная порция составляет 3050 г в день.
Сочетайте с белками и жирами Орехи, натуральный йогурт или творог помогут замедлить усвоение сахаров и предотвратить резкие скачки глюкозы в крови.
Выбирайте натуральные варианты Лучшие сухофрукты не содержат добавленного сахара, искусственных консервантов и красителей.
Сухофрукты это не враг здорового питания, но и не идеальный перекус.
Важно помнить о балансе и умеренности, чтобы получить максимум пользы без вреда для организма.
Вас может заинтересовать Сколько орехов и сухофруктов можно есть на перекус Самые вредные сладости, которые заманивают украинцев в магазинах Какой сухофрукт поможет восстановить волосы В материале использованы такие источники Instagramстраница ученого Александра Коляды, сайт Nutrients, Facebookстраница тренера Виктора Мандзяка.
Последние новости
больше новостей