UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Пасхальный пирог "паскуалино" со шпинатом: легкий, быстрый и вкусный рецепт

www.rbc.ua
Fri, 21 Mar 2025 07:41:18 +0200

На Пасху на столе должны быть обязательные традиционные блюда, такие как пасхальные яйца, домашняя колбаса, кулич. Но стоит добавить к трапезе еще что-то вкусненькое и питательное, например, пирог со шпинатом. Мы предлагаем вам приготовить пирог "паскуалино" по итальянскому рецепту, по которому это блюдо делали на Пасху еще в XV веке.

Как приготовить пасхальный пирог "паскуалино" со шпинатом, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Shuba.

Пирог "паскуалино" можно делать с разными начинками, добавлять артишоки, крапиву и многое другое, но по традиции, одним из ингредиентов обязательно должен быть шпинат. В древности этот пирог имел 33 слоя теста - по количеству лет Иисуса Христа. Но сейчас такого фанатизма уже от кулинаров не требуется.

Что вам понадобится:
  • Шпинат - 1 кг
  • Слоеное тесто - 1 кг
  • Яйца куриные - 6 шт.
  • Сыр рикотта - 350 г
  • Пармезан тертый - 50 г
  • Мускатный орех молотый - 2 г
  • Оливковое масло - 10 мл
  • Соль, перец черный молотый, любимые специи - по вашему вкусу
Как готовить пасхальный пирог "паскуалино"

Если у вас шпинат замороженный, то его нужно просто разморозить. Если свежий - его нужно бланшировать. Для этого в большую кастрюлю налейте воду, добавьте щепотку соли. Положите в кастрюлю шпинат и доведите до кипения. После этого шпинат должен покипеть максимум 1-2 минуты.

В другую миску положите рикотту. Добавьте соль, перец, мускатный орех, 2 яйца и тертый пармезан. Все хорошо перемешайте.

Форму для запекания застелите пергаментом. Положите слоеное тесто и сформируйте высокие бортики.

Шумовкой достаньте шпинат из кипятка и сразу опустите в ледяную воду. Это позволит сохранить яркий цвет шпината и остановит его приготовление. Дайте шпинату стечь в дуршлаге.

Затем шпинат мелко нарежьте и положите в миску с сыром. Добавьте оливковое масло, соль, перец, специи. Все хорошо перемешайте.

Готовую начинку выложите на тесто. Сформируйте в начинке три углубления и вбейте в них 3 сырых яйца.

Пирог накройте оставшимся тестом. Взбейте яйцо и смажьте пирог сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог примерно 40-50 минут.

Вас может заинтересовать:

  • Как приготовить нежный яичный сыр на Пасху из четырех ингредиентов
  • Пасхальный рулет из двух видов мяса - проверенный рецепт
  • Как готовить самые вкусные капустные котлеты, которые будут вкуснее мясных
Читать полностью

Последние новости

Приватбанк предлагает клиентам экономить на оплате различных услуг картой: какие условия
Приватбанк предлагает клиентам экономить на оплате различных услуг картой: какие условия
Государственный банк ПриватБанк предлагает своим клиентам выгодную возможность сэкономить при оплате различных услуг. Об этом сообщили на официальном сайте банка.Для этого достаточно производить...
znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 18:20:00 +0300
Звезда "Гризельды" и "Американской семейки" отметила день рождения: сложно поверить, сколько ей лет (фото)
Звезда "Гризельды" и "Американской семейки" отметила день рождения: сложно поверить, сколько ей лет (фото)
Актриса и модель София Вергара, известная многим как Глория из Американской семейки и главная героиня сериала Гризельда, эффектно отпраздновала свой день рождения. Вы будете удивлены, но ей ...
lite.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 18:15:39 +0300
"Пора расширяться": Порошенко привез экскаватор подземному госпиталю, где спасают раненых военных (фото) (Видео)
"Пора расширяться": Порошенко привез экскаватор подземному госпиталю, где спасают раненых военных (фото) (Видео)
Петр Порошенко передал экскаватор подземному госпиталю, где спасают раненых военных. Сложная система лабиринтов госпиталя была построена экскаватором, который Порошенко передал военным ранее. Сообщ...
www.5.ua
Fri, 11 Jul 2025 18:14:24 +0300
«Мы стремимся стать компанией №1 для ветеранов» — Метинвест присоединился к Хартии устойчивости человеческого капитала
«Мы стремимся стать компанией №1 для ветеранов» — Метинвест присоединился к Хартии устойчивости человеческого капитала
Группа Метинвест присоединилась к Хартии устойчивости человеческого капитала HCR на Ukraine Recovery Conference июля в Риме.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 18:13:44 +0300
Не только Земля: ученые обнаружили еще один объект Солнечной системы, пригодный для жизни
Не только Земля: ученые обнаружили еще один объект Солнечной системы, пригодный для жизни
Океан спутника Сатурна оказался химически активным ипригодным для микроорганизмов.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 18:12:19 +0300
Джастин Бибер выпустил новый альбом Swag
Джастин Бибер выпустил новый альбом Swag
В пятницу, июля, Джастин Бибер неожиданно порадовал фанатов выходом нового альбома Swag. Это его первая студийная работа за четыре года и первый альбом после того, как он стал отцом. Анонс сос...
korrespondent.net
Fri, 11 Jul 2025 18:11:00 +0300
Массированный обстрел Одессы: местные жители рассказали, куда целились россияне
Массированный обстрел Одессы: местные жители рассказали, куда целились россияне
Россияне массированно обстреляли Одессу дронами. Местные жители рассказали о последствиях попаданий.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 18:10:44 +0300
45 работников ДТЭК получили государственные награды от Кабинета Министров и Министерства энергетики за особые профессиональные достижения
45 работников ДТЭК получили государственные награды от Кабинета Министров и Министерства энергетики за особые профессиональные достижения
сотрудников ДТЭК Энерго, ДТЭК Сети, ДТЭК Нафтогаз, ДТЭК ВДЭ и Yasno получили почетные награды от Кабинета Министров Украины, Премьер-министра Дениса Шмыгаля и Министра энергетики Германа Галущен...
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 18:10:40 +0300
У Сибиги отреагировали на слухи об объединении Минюста и МИДа
У Сибиги отреагировали на слухи об объединении Минюста и МИДа
Спикеру Министерства иностранных дел Георгию Тихому неизвестно о планах объединения ведомства с Министерством национального единства.Как сообщает РБК-Украина, об этом спикер МИД заявил во время ...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 18:10:02 +0300
В МИД отреагировали на "новый подход" РФ к войне
В МИД отреагировали на "новый подход" РФ к войне
Украина пока не видела новых подходов, предложенных Россией по урегулированию российской войны. Об этом в пятницу, июля, заявил представитель МИД Георгий Тихий на брифинге, комментируя вчера...
korrespondent.net
Fri, 11 Jul 2025 18:10:00 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Вместо тюрьмы – бронь и личная охрана: мажор-убийца Тигран Энгибарян построил незаконный бизнес в столице и продолжает творить беспредел
Штраф до 1700 и серьезные ограничения: мужчин предупредили из-за мобилизации, даже если все в порядке в ТЦК
Сделает Путина "беззащитным": у Дональда Трампа есть "особое оружие" против Кремля, — The Telegraph
Путин сделал "героем России" известного генерала-"мясника"
Трамп анонсировал важное заявление о войне в Украине
Деньги больше не придут на карту: ежемесячные выплаты отменят, если не выполните новые условия
В Украине вводят коллективную ответственность: единственное жилье отберут из-за долгов родственников
В Киеве в одном из супермаркетов обнаружили арбуз с наклейкой российской "Пятерочки" (фото)
Будет, как скажет Трамп: в Госдепе прокомментировали "новые идеи" Лаврова по Украине
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения