UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Пасхальный пирог "паскуалино" со шпинатом: легкий, быстрый и вкусный рецепт

www.rbc.ua
Fri, 21 Mar 2025 07:41:18 +0200

На Пасху на столе должны быть обязательные традиционные блюда, такие как пасхальные яйца, домашняя колбаса, кулич. Но стоит добавить к трапезе еще что-то вкусненькое и питательное, например, пирог со шпинатом. Мы предлагаем вам приготовить пирог "паскуалино" по итальянскому рецепту, по которому это блюдо делали на Пасху еще в XV веке.

Как приготовить пасхальный пирог "паскуалино" со шпинатом, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Shuba.

Пирог "паскуалино" можно делать с разными начинками, добавлять артишоки, крапиву и многое другое, но по традиции, одним из ингредиентов обязательно должен быть шпинат. В древности этот пирог имел 33 слоя теста - по количеству лет Иисуса Христа. Но сейчас такого фанатизма уже от кулинаров не требуется.

Что вам понадобится:
  • Шпинат - 1 кг
  • Слоеное тесто - 1 кг
  • Яйца куриные - 6 шт.
  • Сыр рикотта - 350 г
  • Пармезан тертый - 50 г
  • Мускатный орех молотый - 2 г
  • Оливковое масло - 10 мл
  • Соль, перец черный молотый, любимые специи - по вашему вкусу
Как готовить пасхальный пирог "паскуалино"

Если у вас шпинат замороженный, то его нужно просто разморозить. Если свежий - его нужно бланшировать. Для этого в большую кастрюлю налейте воду, добавьте щепотку соли. Положите в кастрюлю шпинат и доведите до кипения. После этого шпинат должен покипеть максимум 1-2 минуты.

В другую миску положите рикотту. Добавьте соль, перец, мускатный орех, 2 яйца и тертый пармезан. Все хорошо перемешайте.

Форму для запекания застелите пергаментом. Положите слоеное тесто и сформируйте высокие бортики.

Шумовкой достаньте шпинат из кипятка и сразу опустите в ледяную воду. Это позволит сохранить яркий цвет шпината и остановит его приготовление. Дайте шпинату стечь в дуршлаге.

Затем шпинат мелко нарежьте и положите в миску с сыром. Добавьте оливковое масло, соль, перец, специи. Все хорошо перемешайте.

Готовую начинку выложите на тесто. Сформируйте в начинке три углубления и вбейте в них 3 сырых яйца.

Пирог накройте оставшимся тестом. Взбейте яйцо и смажьте пирог сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог примерно 40-50 минут.

Вас может заинтересовать:

  • Как приготовить нежный яичный сыр на Пасху из четырех ингредиентов
  • Пасхальный рулет из двух видов мяса - проверенный рецепт
  • Как готовить самые вкусные капустные котлеты, которые будут вкуснее мясных
Читать полностью

Последние новости

Huawei выпустил новый смартфон с уникальной камерой и невероятной детализацией
Huawei выпустил новый смартфон с уникальной камерой и невероятной детализацией
Пока Samsung анонсирует новые устройства, HUAWEI тоже не отстает и представила обновленную серию Pura . Особое внимание привлекает самая дорогая версия Ultra с необычным решением для камеры.Об э...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:15:00 +0300
Буданов "знает больше" о Трампе и намекнул на передачу важного оружия Украине
Буданов "знает больше" о Трампе и намекнул на передачу важного оружия Украине
США продолжат поддерживать Украину, и в ближайшее время возможна поставка дополнительных систем противовоздушной обороны. Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп - достаточно последовательный че...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:12:15 +0300
Как мобилизованным ФЛП освободиться от уплаты налогов: инструкция
Как мобилизованным ФЛП освободиться от уплаты налогов: инструкция
Мобилизованные предприниматели теперь могут не платить налоги и не подавать отчетность на время службы. Это стало возможным благодаря новым изменениям в Налоговый кодекс.Об этом сообщает РБК-Украи...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:10:55 +0300
Война за трибунал, или Кто хочет иметь право на агрессию?
Война за трибунал, или Кто хочет иметь право на агрессию?
Нещодавно зrsquoявилась обнадійлива новина Рада вропи підписала з Україною угоду про створення трибуналу щодо російської агресії.nbspНавіщо створювати трибуналЯкщо коротко, тому що міжнаро...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:10:00 +0300
Перезагрузка Кабмина: Свириденко ответила, предлагали ли ей возглавить  правительство (Видео)
Перезагрузка Кабмина: Свириденко ответила, предлагали ли ей возглавить правительство (Видео)
Первый вице-премьер министр экономики Украины Юлия Свириденко заявила, что ей не предлагали возглавить правительство. Об этом она сказала, отвечая журналистам на вопрос, поступало ли ей такое пре...
www.5.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:08:43 +0300
Экс-заму Кличко избрали меру пресечения по делу о содействии уклонисту
Экс-заму Кличко избрали меру пресечения по делу о содействии уклонисту
Суд избрал бывшему секретарю Киевсовета экс-заместителю городского головы Владимиру Бондаренко, которого подозревают в служебной халатности и содействии уклонению от военной службы, меру пресечения...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:05:34 +0300
За долг в 3 тысячи грн будут забирать лицензию: в Раде хотят поднять налоги для бизнеса, — нардеп
За долг в 3 тысячи грн будут забирать лицензию: в Раде хотят поднять налоги для бизнеса, — нардеп
Народный депутат Украины Алексей Гончаренко утверждает, что в Верховной Раде планируют поднять налоги для бизнеса на землю и утвердить в законодательстве возможность забирать лицензию у предприятий...
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:05:09 +0300
Нехватка страхового стажа: как не остаться без пенсии
Нехватка страхового стажа: как не остаться без пенсии
Украинцы, у которых нет достаточного количества страхового стажа, могут получить право на пенсию, но при условии добровольного участия в системе пенсионного страхования. Об этом напомнили в управле...
zk.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:05:00 +0300
Супермен побеждает диктатора из Восточной Европы: рецензия на фильм Джеймса Ганна
Супермен побеждает диктатора из Восточной Европы: рецензия на фильм Джеймса Ганна
В украинских кинотеатрах стартовала одна из самых ожидаемых картин лета новый Супермен режиссера Джеймса Ганна Стражи галактики. В Украине фильм ожидали как никакой другой. Ведь вселен...
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:04:39 +0300
Жена Игоря Поклада рассказала о его последних мгновениях жизни: "Ушел под звуки шахедов"
Жена Игоря Поклада рассказала о его последних мгновениях жизни: "Ушел под звуки шахедов"
В эту пятницу попрощались с Игорем Покладом - легендарный украинский композитор, герой Украины и народный артист умер июля в года. Его жена Светлана поделилась, какими были последние мгновения...
lite.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 16:03:46 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Вместо тюрьмы – бронь и личная охрана: мажор-убийца Тигран Энгибарян построил незаконный бизнес в столице и продолжает творить беспредел
Сделает Путина "беззащитным": у Дональда Трампа есть "особое оружие" против Кремля, — The Telegraph
Штраф до 1700 и серьезные ограничения: мужчин предупредили из-за мобилизации, даже если все в порядке в ТЦК
ТЦК только разведут руками: кого не будут трогать во время рейдов на блокпостах
Деньги больше не придут на карту: ежемесячные выплаты отменят, если не выполните новые условия
Путин сделал "героем России" известного генерала-"мясника"
Трамп анонсировал важное заявление о войне в Украине
В Киеве в одном из супермаркетов обнаружили арбуз с наклейкой российской "Пятерочки" (фото)
Будет, как скажет Трамп: в Госдепе прокомментировали "новые идеи" Лаврова по Украине
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения