Назван любимый продукт японцев, снижающий риск рака
www.rbc.ua
Mon, 17 Mar 2025 10:45:27 +0200
Обычный продукт питания в азиатских странах, таких как Китай и Япония, может помочь снизить риск рака.
Какая именно еда поможет с профилактикой тяжелого заболевания, рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на Frontiers.
Еда из Японии поможет снизить развитие рака Речь идет о соевых бобах.
Это съедобное бобовое растение, которое происходит из Восточной Азии.
Этот продукт становится все более популярным в западных странах.
По данным Оксфордского университета, ежегодно импортируется более трех миллионов тонн сои.
Хотя многие люди любят сою в виде тофу или соевого молока как альтернативу мясу и молочным продуктам, сама фасоль также может похвастаться значительными питательными преимуществами.
Например, соевые бобы богаты белком, который помогает поддерживать здоровье мышц.
Кроме того, соевые бобы богаты пищевыми волокнами, которые способствуют пищеварению, и содержат множество необходимых витаминов и минералов, таких как марганец, железо, фосфор, витамины группы В, витамин К, цинк, калий, магний и фолат.
Помимо пользы для здоровья, связанной с этими питательными веществами, несколько исследований показывают, что соевые бобы и продукты, полученные из сои, могут сыграть определенную роль в снижении риска рака.
Анализ 2022 года показал, что более высокое потребление сои было связано со снижением риска рака на 10, тогда как даже меньшее потребление могло снизить риск до 4.
Соевые бобы и изофлавоны Соевые бобы и их изофлавоны, борющиеся с раком, являются горячей темой в мире здравоохранения.
Эти уникальные фитонутриенты, химически подобные эстрогену, могут связываться с эстрогеновыми рецепторами нашего организма во время потребления.
Однако не каждый может воспользоваться преимуществами этих изофлавонов все зависит от того, насколько хорошо их усваивает ваше тело.
Исследования показывают, что ваши личные микробы играют роль в том, насколько эффективно вы можете поглощать сою и извлекать из нее пользу.
Только примерно 30 до 50 из нас имеют микробы, необходимые для эффективного расщепления этих изофлавонов.
Это в основном вегетарианцы и люди азиатского происхождения.
Вас может заинтересовать Диетолог из зоны долгожителей в Японии рассказала, что ест на завтрак Диетолог из Японии назвала 8 продуктов, которые надо есть ежедневно для долгой жизни Что едят на обед долгожители мира
Последние новости
больше новостей