Суперовощ за 5 гривен, который должны есть все украинцы: доступен круглый год
www.rbc.ua
Fri, 14 Mar 2025 09:36:07 +0200
В условиях войны, когда доступ к разнообразным продуктам ограничен, а цены растут, важно знать, какие доступные и полезные продукты могут поддержать наш организм.
Этот овощ широко представлен в украинских магазинах в любое время года.
О каком именно продукте идет речь рассказывает РБКУкраина проект Styler.
Какой овощ необходимо есть украинцам Одним из таких суперфудов, стоимость которого не превышает 5 гривен, является свекла.
Средняя цена за килограмм овоща в Украине 21 гривны за килограмм.
Получается, что один корнеплод обходится примерно в 5 гривен.
Подчеркнем, что свекла издавна выращивается в Украине, имеет богатый состав витаминов и минералов, что делает ее незаменимой в рационе.
Чем полезна свекла Свекла богата витаминами группы B, витамином C, калием, магнием, железом, фолиевой кислотой.
Витамины группы B необходимы для нормального функционирования нервной системы, а витамин C укрепляет иммунитет.
Калий и магний поддерживают работу сердечнососудистой системы, а железо предотвращает анемию.
Фолиевая кислота, в свою очередь, является крайне необходимой для нормального кроветворения, и при беременности.
Свекла содержит бетакаротин, бетаин и другие антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами.
Антиоксиданты помогают предотвратить развитие сердечнососудистых заболеваний, рака и других хронических болезней.
Свекла отличный источник клетчатки, которая улучшает пищеварение, нормализует уровень холестерина и сахара в крови.
Клетчатка способствует нормализации работы кишечника, и профилактике запоров.
Свекла содержит нитраты, которые улучшают кровообращение и снижают артериальное давление.
Нитраты также улучшают выносливость во время физических нагрузок.
Свекла обладает противовоспалительными свойствами, что делает ее полезной при артрите и других воспалительных заболеваниях.
Как употреблять свеклу Добавляйте тертую свеклу в салаты, винегреты, смузи.
Сок свеклы полезный напиток, но его следует употреблять в умеренных количествах.
Вареная свекла основа для многих традиционных украинских блюд, таких как борщ, сельдь под шубой, свекольные салаты.
Вареную свеклу можно добавлять в гарниры, закуски, супы.
Запеченная свекла вкусный и полезный гарнир, который сохраняет больше витаминов, чем вареная.
Запеченную свеклу, можно использовать как самостоятельное блюдо, или в виде дополнения к салатам.
Маринованная свекла, является отличной закуской, и дополнением ко многим блюдам.
Свекольный квас, является не только вкусным, но и полезным напитком.
Кому следует ограничить употребление свеклы Несмотря на множество полезных свойств, свекла имеет некоторые противопоказания Людям с мочекаменной болезнью Свекла содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках.
Людям с сахарным диабетом Свекла содержит сахар, поэтому ее следует употреблять в умеренных количествах.
Людям с гипотонией Свекла снижает артериальное давление, поэтому гипотоникам следует употреблять ее с осторожностью.
Людям с повышенной кислотностью желудка Свекла может вызвать изжогу.
Вас может заинтересовать Как правильно употреблять брокколи для максимальной пользы Названы популярные овощи, в которых меньше всего клетчатки Какие специи в магазинах чаще всего подделывают В материале использованы такие источники Instagramстраница диетолога Людмилы Матюшинец, Nutrients, Wikipedia, сайт Евгения Клопотенко.
Последние новости
больше новостей