Почему британцы не кладут яйца в холодильник? Вы этого точно не знали
www.rbc.ua
Thu, 13 Mar 2025 18:00:50 +0200
В Британии люди не хранят яйца в холодильнике, а кладут их просто в шкаф.
Так, стандарты пищевых продуктов несколько отличаются от украинских и вот почему.
РБКУкраина проект Styler со ссылкой на Quora расскажет, почему в Британии не кладут яйца в холодильник.
Яйца проходят обработку В Великобритании яйца проходят тщательную стерилизацию перед продажей.
Обычно производители обрабатывают яйца с помощью специальных методов, включающих обработку горячей водой или раствором, что позволяет уничтожить бактерии на скорлупе.
Это позволяет значительно увеличить срок их хранения при комнатной температуре, без необходимости в холодильнике.
В стране считается, что гораздо безопаснее хранить яйца при комнатной температуре, чтобы предотвратить образование конденсата, поскольку сухое яйцо безопаснее, чем влажное.
Куры в Британии проходят вакцинацию Отметим, что Британия является одной из стран, которые давно применяют вакцинацию птицы против сальмонеллеза.
Вакцинация была введена в 1998 году в соответствии с требованиями Европейского Союза.
Основная цель вакцинации заключалась в том, чтобы уменьшить риск заражения людей сальмонеллезом через потребление продуктов животного происхождения, в частности яиц и мяса кур.
Вакцинация дала значительный эффект в Великобритании.
По данным Food Standards Agency, с 2008 по 2018 год количество случаев сальмонеллеза, связанных с птицами, уменьшилось на 86. Это свидетельствует об эффективности вакцинации и ее важности для обеспечения безопасной продукции птицеводства.
Соответственно, в Британии не нужно мыть яйца перед употреблением, потому что они безопасны и вероятность подцепить сальмонеллез минимальна.
Вас может заинтересовать Ученые назвали идеальный завтрак для профилактики рака толстой кишки Что есть, чтобы мозг работал на 100 уже с утра Какой полезный десерт должны есть украинцы.
Последние новости
больше новостей