Почему ваши баклажаны скоропортящиеся: главные ошибки хранения
nashe.znaj.ua
Mon, 03 Mar 2025 17:50:00 +0200
Баклажаны нежный быстропортящийся продукт.
Чтобы дольше они оставались свежими, важно правильно их выбирать и хранить, пишет Real Simple.
Как выбрать качественные баклажаны Чтобы овощ не испортился через несколько дней, выбирайте Твердые, тяжелые плоды без вмятин и пятен.
С гладкой, блестящей кожурой.
Без трещин и механических повреждений.
Где и как правильно хранить баклажаны При комнатной температуре Если баклажаны будут употребляться в течение 34 дней, их лучше держать в темном сухом месте при температуре 10...13C.
Не храните рядом с яблоками или бананами они выделяют этилен, ускоряющий порчу.
Не кладите в пакеты без воздуха овощ начнет гнить.
В холодильнике Для более длительного хранения баклажаны можно положить в холодильник, завернув в бумажное полотенце.
В отделении для овощей они могут оставаться свежими до недели.
Что делать с нарезанными баклажанами Нарезанные баклажаны быстро темнеют, поэтому сбрызните их лимонным соком или уложите в контейнер с водой.
Используйте в течение 23 дней.
Как заморозить баклажаны Нарежьте овощи.
Бланшируйте в кипящей воде 34 минуты.
Охладите в ледяной воде, обсушите.
Заморозьте противень, а затем переложите в пакеты.
В замороженном виде баклажаны хранятся до 6 месяцев.
Раньше мы сообщали, почему нельзя хранить помидоры в холодильнике разрушаем популярный миф.
Секреты сладкого золота как сохранить мед вкусным и целебным на долгие годы подробнее на Знай.ua.
Напомним, как правильно хранить открытую банку сгущенки ошибки, которые совершаем все мы.
Последние новости
больше новостей