Гречневый плов с грибами и свининой: рецепт ароматного блюда, от которого невозможно оторваться
recepty.znaj.ua
Thu, 27 Feb 2025 09:20:00 +0200
Плов из гречки отличная альтернатива традиционному плову, особенно когда блюдо должно оказаться на столе быстро. Этот рецепт точно оценят любители гречки.
Готовится он как обычный плов, только вместо риса добавляем гречку.
Ингредиенты Свинина 500 граммов Гречка в сухом виде 1,5 стакана Лук 200 граммов Шампиньоны 200 граммов Морковь 200 граммов Зира необязательно щепотка Соль, перец по вкусу Масло для жарки Чеснок 2 зубчика. Для начала следует помыть и зачистить мясо от жил.
Затем нарезать его небольшими кусочками.
Котел, или кастрюлю разогрейте с маслом и забросьте туда жариться мясо.
Пока жарится мясо, лук почистите и нарежьте полукольцами.
Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой.
Мясо должно поджариться и стать золотистого цвета.
Только тогда к нему следует отправлять овощи.
Их также нужно довести до полуготовности. Гречку тем временем промойте и отправьте в овощи с мясом.
Сначала водой не заливайте, ведь она должна хорошо прожариться и набраться ароматов.
Лишь после жарки, гречку следует залить водой.
Как только он закипит, огонь прикрутите и оставьте млеть на минимальном. Туда вкинуть соль и специи, пару зубчиков чеснока по вкусу.
Шампиньоны мы чистим, моем и нарезаем слайсами.
Выложите их сверху на гречку, накройте крышкой и оставьте на плите до полной готовности.
Через 1 час гречишный плов снимите с огня и дайте настояться некоторое время под крышкой. Напомним, как приготовить рыбу, чтобы дети ели с удовольствием сочный хек с помидорами, рецепт.
Ранее мы сообщали про картофельное пюре поновому неожиданные ингредиенты, которые сделают блюдо шедевром.
Также стало известно про тесто, которое подходит для всего как приготовить универсальное для вареников, чебуреков и пельменей.
Последние новости
больше новостей