Жульен в булочке: эффектная подача любимого блюда, если нет тарталеток, рецепт
recepty.znaj.ua
Sun, 16 Feb 2025 19:50:00 +0200
Привычный жульен из курицы и грибов готовится в специальных формочках.
А что если у вас их нет, а хочется удивить гостей необычной подачей.
Тогда блюдо с легкостью можно запечь в круглых булочках для бургеров, которые можно будет съесть.
Продукты на 4 булочки чеснок 3 зуб., лукшалот 1 шт., шампиньоны 350 г, куриное филе 400 г, масло 20 г, оливковое масло 1 ст.л., мускатный орех щепотка, специи соль, перец, приправа к курице по вкусу, сливки 33 250300 мл, сыр твердый 80 г Способ приготовления Чеснок мелко порезать.
Лук нарезать тонкими четвертью кольцами.
Грибы почистить и порезать на кусочки.
Куриное филе помыть, обсушить и порезать тонкими полосками.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить и растопить масло.
Выложите порезанные чеснок и лук и обжарьте, периодически помешивая, до мягкости и прозрачности на небольшом огне.
Добавить грибы и помешивая готовить еще 89 мин.
Далее выложить порезанное мясо, добавить специи и жарить еще 57 минут.
Добавить сливки.
Их может уйти больше или меньше, регулируйте их количество в зависимости от консистенции.
Нужно, чтобы масса не была слишком жидкой, но и не сухой.
Протушить вместе все несколько минут.Сыр натереть на грубую терку.
У булочек срезать верхушку она нам еще пригодится и выбрать серединку.
Получится этакая хлебная мисочка.
Наполнить каждую 1/4 жульена, посыпать 1/4 сыра, накрыть срезанной верхушкой, как крышечкой и запечь в разогретой до t180 духовке 1015 мин., пока сыр не растает.
Приятного аппетита Напомним про хрустящие картофельные снеки с сыром вместо чипсов к вечеру Лиги Чемпионов, вкусный рецепт.
Ранее мы сообщали про пухлые и ароматные бублики с маком на кефире рецепт идеального лакомства для чая и кофе.
Последние новости
больше новостей