Что приготовить из фарша на ужин? 5 очень вкусных блюд: быстрые и легкие рецепты
www.rbc.ua
Fri, 07 Feb 2025 18:28:40 +0200
Фарш универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и сытных блюд.
Он идеально подходит для быстрого ужина после рабочего дня.
РБКУкраина проект Styler собрали рецепты вкусных блюд из фарша, для приготовления которых не нужно много времени.
Паста болоньезе с мясным фаршем Для того, чтобы приготовить вкусную и сытную пасту с мясным фаршем, нужны такие продукты куриный фарш 500 г спагетти 400 г сыр по вкусу бекон 250 г помидоры 400 г лук 1 шт.
чеснок 4 зубчика томатная паста 1 ст.
л.
куриный бульон 1 стакан петрушка 1 пучок соль по вкусу перец по вкусу Как готовить пасту болоньезе Чтобы приготовить пасту болоньезе, помидоры нужно помыть и нарезать на небольшие кубики.
Почистите лук и чеснок, лук измельчите ножом, а чеснок пропустите через пресс.
Зелень промойте и измельчите, а бекон нарежьте на кубики.
Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне, обжарьте бекон до легкой корочки, в течение 5 минут.
Переложите бекон в другую посуду, а на сковороде обжарьте лук с чесноком.
Затем добавьте фарш, подсолите и поперчите его.
Жарить фарш нужно до готовности, разбивая комочки лопаткой.
Добавьте бекон, помидоры и томатную пасту, залейте ингредиенты бульоном.
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите ингредиенты в течение 1520 минут.
Отварите макаронные изделия в соответствии с инструкцией.
Слейте со спагетти воду и смешайте макароны с обжаренным фаршем.
Перед подачей присыпьте пасту натертым сыром и зеленью.
Митболы в сливочном соусе Чтобы приготовить митболы в соусе, понадобятся эти ингредиенты фарш 400 г яйцо 1 шт.
сухой хлеб 100 г мука 3 ст.
л.
масло жирность 73 20 г молоко жирность 2,5 250 мл лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика масло подсолнечное 40 мл зелень по вкусу горчица 1 ст.
л.
соль по вкусу перец по вкусу Как готовить митболы в сливочном соусе Чтобы приготовить митболы в соусе, сначала замочите хлеб в кипяченой воде на 10 минут.
Тем временем почистите чеснок и лук, измельчите их ножом.
Зелень помойте и измельчите.
Смешайте фарш с яйцом, луком, чесноком, зеленью, а также отжатым хлебом.
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте фарш и сформируйте из него небольшие шарики.
Выложите митболы в форму для выпекания, предварительно смазав посуду маслом.
Выпекайте митболы в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
Для соуса разогрейте в сковороде масло и обжарьте в нем муку до золотистого цвета.
Влейте молоко и, перемешивая смесь, доведите соус до загустения.
Залейте сливочным соусом митболы и выпекайте их еще 1015 минут.
Фаршированные перцы Для приготовления фаршированных перцев нужны эти продукты болгарский перец 8 шт.
фарш 500 г рис 1 стакан морковь 2 шт.
лук 2 шт.
помидоры 5 шт.
сметана жирность 15 100 г растительное масло 10 мл перец по вкусу соль по вкусу Как готовить фаршированные перцы Для того, что приготовить фаршированные перцы, промойте и отварите до полуготовности рис.
Тем временем почистите лук, нарежьте его на маленькие кубики.
Морковь нужно почистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Перец помойте, срежьте верхнюю часть так, чтобы оставить крышечку, а остальную часть перца почистите от семян.
Залейте помидоры кипятком, снимите с них кожицу, а затем перебейте овощи в пюре.
Обжарьте лук на разогретой сковороде до золотистого цвета, затем добавьте морковь, а через несколько минут пюре из помидоров.
Перемешайте овощи и протушите их на среднем огне.
Смешайте половину овощного соуса с фаршем и рисом, добавив соль и перец.
Разложите начинку по перцам.
Остальной томатный соус смешайте со сметаной и прокипятите, а затем вылейте в форму для выпекания.
Выложите фаршированный перец, накрыв его крышечками.
Если перец не полностью погружен в соус, долейте кипяток.
Готовьте перец в течение часа при температуре в 180 градусов.
Также можно протушить перец на небольшом огне в течение 4550 минут.
Блины с мясом Чтобы приготовить блины с мясом, понадобятся такие продукты говяжий фарш 600 г яйца 6 шт.
лук 2 шт.
мука 240 г молоко жирность 2,5 1 л сахар 40 г сода пищевая 3 г соль 3 г растительное масло 50 мл Как готовить блины с мясом Чтобы приготовить блины с мясом, разбейте в миску яйца, влейте молоко и постепенно просейте муку.
Также добавьте соль и соду и перемешайте смесь до однородной консистенции.
Пожарьте из теста блины, делая их не слишком толстыми.
Почистите и измельчите лук, обжарьте его с фаршем до готовности.
Выложите в центр каждого блина фарш и сверните тесто конвертиком.
После этого слегка обжарьте блины с мясом в масле, на небольшом огне.
Ленивые голубцы Для того, чтобы приготовить ленивые голубцы, надо следующие ингредиенты рис 100 г капуста 400500 г лук 2 шт.
морковь 2 шт.
масло для жарки соль по вкусу перец по вкусу фарш 500 г сметана 3 ст.
л.
томатная паста 12 ст.
л.
кетчуп 150 г вода 200 мл Как готовить ленивые голубцы Для того, чтобы приготовить ленивые голубцы, сначала промойте рис и отварите его со щепоткой соли.
Тем временем приготовьте зажарку из нарезанного лука и натертой моркови.
Капусту нужно нашинковать.
Когда зажарка будет готова, отложите половину для заливки, а к остальным всыпьте капусту и тушите до размягчения.
Смешайте фарш с рисом и тушеной капустой.
Добавьте соль и специи, перемешайте фарш и сформируйте из него небольшие котлеты.
Переложите голубцы в форму для выпекания.
К оставшейся зажарке добавьте томатную пасту, кетчуп, сметану и воду.
Залейте голубцы и запекайте их в течение 50 минут при температуре 180 градусов.
Недавно мы рассказывали о том как готовить загребский стейк.
Читайте также, как приготовить вкусные рыбные котлеты из сайды.
При написании материала использовались следующие источники кулинарный ресурс Shuba, кулинарный YouTubeканал Смаколики Юли.
Последние новости
больше новостей