UA
  • Новости
  • Видео
  • Популярное
  • Поиск
  • Приложения
download white apps
Скачать

Несравненно вкусные котлеты из сайды: рецепт, который заставит полюбить блюда из рыбы

www.rbc.ua
Thu, 06 Feb 2025 17:20:00 +0200

Рыбные котлеты - это простой и одновременно вкусный вариант блюда к обеду или ужину. Приготовленные из рыбы сайда котлеты нежные и сочные. По сытности эти рыбные котлеты не уступают мясным и прекрасно сочетаются с салатом или гарниром.

О том, как готовить рыбные котлеты в панировке, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на кулинарный YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Надії".

Что нужно для рыбных котлет из сайды

Для того, чтобы приготовить нежные рыбные котлеты в хрустящей панировке, необходимы такие продукты:

  • филе рыбы сайда - 1 кг
  • батон - 4-5 ломтиков
  • молоко - 80-100 мл
  • сливочное масло - 30 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сало - 100-150 г
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • свежая петрушка - пучок
  • панировочные сухари - 100 г
  • приправа для рыбы - 1 ч. л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • растительное масло - для жарки
Как готовить котлеты из сайды

Для того, чтобы приготовить рыбные котлеты из сайды, сначала в миске нужно замочить хлеб, залив его молоком. Оставьте хлеб на 4-5 минут, а тем временем почистьте и мелко нарежьте чеснок и лук.

Разогрейте на сковороде небольшое количество масла и обжарьте лук на умеренном огне. Когда лук будет иметь легкую золотистую корочку, добавьте чеснок, а через минуту - масло, соль и перец.

Жарьте лук до растапливания масла, перемешивая ингредиенты. Затем снимите сковороду с плиты и подождите, пока лук остынет.

Филе сайды нарежьте на небольшие куски - их необходимо перемолоть в мясорубке. Вместо сайды также можно использовать хек. Нарежьте на небольшие куски сало - его нужно также перемолоть в мясорубке, добавив к рыбному фаршу. Это улучшит вкус котлет.

Вместе с салом нужно перемолоть размоченный батон и обжаренный лук. В готовый фарш для рыбных котлет разбейте яйцо, добавьте приправу к рыбе, а также соль и перец по своему вкусу. Как готовить рыбные котлеты из сайды (скриншот / Кулінарні рецепти від Надії)

Промойте, обсушите и измельчите ножом зелень. Всыпьте ее к рыбному фаршу и тщательно перемешайте ингредиенты. После этого фарш нужно поставить в холодильник на 30-40 минут. Впрочем, если нет времени, можно сразу сформировать рыбные котлетки.

Смочите водой руки и столовую ложку, которой будете набирать фарш. Слегка отбейте массу и сформируйте из нее котлетку, переложите ее в панировочные сухари и присыпьте с каждой стороны крошками.

После этого можно еще раз подровнять форму котлеты. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите сформированные рыбные котлетки. Как готовить рыбные котлеты с зеленью (скриншот / Кулінарні рецепти від Надії)

Жарить котлеты из рыбы нужно до золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Рыбные котлеты более нежные, чем мясные, поэтому переворачивать так и изделия следует осторожно, чтобы не разрушить их форму.

Ранее мы рассказывали о том, как готовить грибную юшку по-закарпатски.

Читайте также, как приготовить вкусный и эффектный загребский стейк.

Читать полностью

Последние новости

Украинцам раздадут государственное жилье: кто сможет арендовать квартиру за копейки
Украинцам раздадут государственное жилье: кто сможет арендовать квартиру за копейки
В Украине стартует новая социальная программа ndash муниципальное арендное жилье. Впервые за долгое время правительство обещает реальную поддержку оказавшимся в сложных обстоятельствах. Первыми, ...
znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:20:00 +0300
В Сумах были слышны звуки взрывов – СМИ
В Сумах были слышны звуки взрывов – СМИ
Утром июля в Сумах были слышны звуки взрывов.Источник общественное вещание СуспільнеДословно в В Сумах был слышен звук взрыва.Детали Воздушная тревога в Сумах и области продолжает...
www.pravda.com.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:18:50 +0300
Трамп анонсировал важное заявление о войне в Украине
Трамп анонсировал важное заявление о войне в Украине
Онвочередной раз заявил, что разочарован вРоссии, которая отказывается прекращать агрессию против Украины.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:17:04 +0300
"Комплимент" от Бессента: Трампа поставили в один ряд с заклятым врагом консерваторов
"Комплимент" от Бессента: Трампа поставили в один ряд с заклятым врагом консерваторов
Министр финансов США Скотт Бессент сделал громкое заявление, сравнив Трампа с Джорджем Соросом. Этот неожиданный комплимент прозвучал во время встречи с миллиардерами в Сан-Вэлли.Об этом сообщ...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:12:45 +0300
Застрелил коллегу и инсценировал самоубийство: в Запорожье будут судить экс-правоохранителя
Застрелил коллегу и инсценировал самоубийство: в Запорожье будут судить экс-правоохранителя
Об этом сообщает пресс-центр ГБР, передает RegioNews.Обвинительный акт уже направили в суд.По данным дела, оба мужчины служили в одном из правоохранительных органов и вместе арендовали квар...
regionews.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:05:05 +0300
Счета за газ потяжелеют: кому "дорисуют" почти тысячу гривен сверху
Счета за газ потяжелеют: кому "дорисуют" почти тысячу гривен сверху
Украинцам придется самостоятельно оплачивать обслуживание внутридомовых газовых сетей. Речь идет о трубопроводах в подъездах, на фасадах, чердаках, в подвалах и других зонах совместного пользования...
zk.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:05:00 +0300
Чем нельзя хвастаться 11 июля и о чем запрещено думать сегодня: приметы и ограничения на Ольги
Чем нельзя хвастаться 11 июля и о чем запрещено думать сегодня: приметы и ограничения на Ольги
июля по новому церковному календарю православные верующие вспоминают равноапостольную Ольгу, великую княгиню Киевскую.nbspВ народе день прозвали Ольга Страдница. Другие названия праздника Е...
zk.znaj.ua
Fri, 11 Jul 2025 05:00:17 +0300
Завод БпЛА и бюро по изготовлению ЗРПК: сразу несколько регионов России атаковали дроны (видео)
Завод БпЛА и бюро по изготовлению ЗРПК: сразу несколько регионов России атаковали дроны (видео)
Ночью июля дроны атаковали три российские области Курскую, Тульскую и Московскую. В Подмосковье в частности под ударом оказалось предприятие Кронштадт, специализирующееся на разработке беспи...
focus.ua
Fri, 11 Jul 2025 04:57:48 +0300
Массированная атака на Доброполье: стало известно, сколько дронов запустила Россия
Массированная атака на Доброполье: стало известно, сколько дронов запустила Россия
Россия запустила по Доброполью Донецкой области в течение двух последних ночей свыше беспилотников.Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на аналитический канал Deep State.quotПо обновленн...
www.rbc.ua
Fri, 11 Jul 2025 04:48:03 +0300
Россия сосредоточила на Покровском направлении почти половину всех своих ресурсов — Defense Express
Россия сосредоточила на Покровском направлении почти половину всех своих ресурсов — Defense Express
Российская армия концентрирует наибольшие усилия вПокровском направлении, пытаясь прорвать украинскую оборону.
tsn.ua
Fri, 11 Jul 2025 04:45:18 +0300
додати ще новини больше новостей

Топ-новости

"Не может быть и речи": Путин игнорирует Трампа, потому что ожидает падения Украины в ближайшее время, — NYT
"Не может быть и речи": Путин игнорирует Трампа, потому что ожидает падения Украины в ближайшее время, — NYT
"Во время сбивания шахеда": в Киеве неизвестные в прямом эфире транслировали в Тик-Ток работу ПВО
Горят дома, АЗС и гаражи: первые последствия массированной атаки дронов на Киев
Тревожное пророчество Ванги на 2025 год: что ждет Украину – прорыв или пропасть?
Известный военный назвал неожиданную дату окончания войны в Украине: есть несколько условий
ТЦК только разведут руками: кого не будут трогать во время рейдов на блокпостах
Келлог предложил предоставить Украине помощь по новому "плану Маршалла"
В Еврокомиссии уволили переводчицу, которая записывала слова Зеленского
Где в селе нельзя прятаться от ракет: эти места превратят вас в мишень!
В Киеве раздаются мощные взрывы, город под ударом баллистики
  • О нас
  • Контакты
  • Правила пользования
  • Приложения