Болгарский перец – настоящая витаминная бомба: почему его нужно употреблять регулярно
znaj.ua
Wed, 15 Jan 2025 22:50:00 +0200
Болгарский перец давно завоевал популярность среди любителей кулинарии.
Его добавляют в салаты, запекают, фаршируют или едят свежим.
Но этот овощ не только яркий ингредиент для блюд, но и настоящий источник полезных веществ, пишет Real Simple.
Что означает цвет перцаБолгарский перец бывает разных цветов, и каждый из них имеет свои особенности Зеленый самый молодой и самый дешевый, слегка горьковатый.
Желтый и оранжевый более сладкий, но менее насыщенный, чем красный.
Красный полностью созревший, сладкий и богатый витамином С и ликопином.
Все цвета взаимозаменяемы в кулинарии, но красный перец часто используют для придания блюдам яркий цвет и насыщенный вкус.
Полезные свойства болгарского перца Улучшает пищеварение и сердцеПерец содержит клетчатку, нормализующую пищеварение, а витамин С помогает усваивать железо, поддерживая работу сердца.
Обогащает калием. Этот минерал помогает регулировать АД, уменьшает вздутие живота и задержку воды.
Улучшает зрение.
Красный перец богат витамином А и каротиноидами, которые защищают глаза от возрастных изменений.
Антиоксидантное действие.
Антиоксиданты, особенно в красном перце, укрепляют иммунитет, снижают риск сердечнососудистых заболеваний и помогают коже оставаться молодой.
Вред от чрезмерного потребленияНесмотря на полезность, слишком много перца может вызвать пищеварительные проблемы у чувствительных людей и нарушить баланс питательных веществ в рационе.
Диетологи советуют есть не больше одного среднего перца в день.
Как добавить перец в рацион Свежий перекус подавайте с хумусом или соусом.
Салаты смешайте перец разных цветов для яркости.
Фаршированный перец наполняйте мясом, рисом или овощами.
Рага и омлеты добавляйте для насыщенного вкуса.
Супы и соусы Используйте как загуститель и ароматизатор.
Болгарский перец это универсальный продукт, который легко сделает ваш рацион ярче и здоровее.
Не забывайте о его пользе и смакуйте с удовольствием Ранее мы сообщали, что эти три продукта сгущают кровь и провоцируют тромбы что исключить из рациона уже сегодня Ягоды, которые укрепят ваши сосуды секрет здоровья в природных дарах подробнее на Знай.ua.
Напомним, вы едите рыбу, но не ту что нужно добавить в рацион каждому украинцу
Последние новости
больше новостей