Конец 2024 года больно ударил по кошелькам: подорожало буквально все – от кофе до яиц. Разбираемся, почему так дорого и что будет дальше.

Кофеманы, держитесь ены на зерно взлетели:

• Арабика подорожала на 85%, робуста – на 90%.
• Чашка эспрессо в украинских кафе теперь стоит в среднем 31 грн, а в Одессе – все 40 грн.

Главный виновник – засуха в Бразилии, где сократился урожай, пишет Bizagro.

Новый тренд : экономим на походах в кафе, варим дома. В моду входит дрип-кофе и покупка зернового кофе впрок.

Кроме того:

• Творог подорожал на 43%, растительное масло – на 42%. Причина – резкий рост цен на сырое молоко (+45%).
• После летнего снижения осенью цены на яйца снова пошли вверх (+32%). Это уже привело к сокращению потребления на 10–15%.

Что дальше? Прогнозы на 2025 год

Молочные продукты : продолжат дорожать, но в рамках инфляции. Дефицит молока на мировом рынке может подтолкнуть цены еще выше.
Масло : цены стабилизируются, хотя останутся на высоком уровне.
Яйца : в начале года возможна скидка – на фасованные до -20%, нефасованные до -25%.
Кофе : урожай в Бразилии восстанавливается медленно, так что к первой чашке 2025 года приготовьтесь платить больше.

Эксперты советуют запасаться базовыми продуктами заранее, пробовать заменители и следить за скидками. А вот кофе придется любить не только за вкус, но и за роскошь.

Напомним, прогнозы не оптимистичны: как могут измениться цены на хлеб в 2025 году

Ранее мы писали, узнаешь? Ученые показали, как мы будем выглядеть через 30 лет, если продолжим жрать все подряд

Кроме того, Знай.ua сообщал, эти три продукта сгущают кровь и провоцируют тромбы: что исключить из рациона уже сегодня