Салат "Мимоза" с курицей: рецепт с новым взглядом на новогоднее блюдо, лучше классического
recepty.znaj.ua
Tue, 31 Dec 2024 05:50:00 +0200
Салат Мимоза давно стал классикой для новогоднего стола.
Однако, если вы хотите привнести свежую нотку в традиционное меню, попробуйте приготовить его с курицей вместо рыбы.
Этот вариант не только порадует ваших гостей своим нежным вкусом, но и станет интересной альтернативой знакомому блюду.
Ингредиенты Куриное филе 300 г Картофель 3 шт.
среднего размера Морковь 2 шт.
Яйца куриные 4 шт.
Лук репчатый 1 небольшая головка Твердый сыр 150 г Майонез 150200 г по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по желанию Зелень для украшения укроп или петрушка Пошаговый рецепт Подготовьте куриное филе Отварите филе в подсоленной воде до готовности примерно 20 минут.
Остудите и разберите на мелкие волокна или нарежьте кубиками.
Отварите овощи и яйца Картофель и морковь отварите в мундире до мягкости.
Остудите, очистите и натрите на крупной терке, разложив по отдельным тарелкам.
Яйца сварите вкрутую около 10 минут, остудите, очистите.
Отделите белки от желтков.
Белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой.
Подготовьте лук Лук мелко нарежьте и замаринуйте в горячей воде с уксусом 1 ч.
л.
уксуса на 100 мл воды на 10 минут, чтобы убрать горечь.
Затем слейте воду.
Натрите сыр Используйте крупную терку для сыра.
Соберите салат слоями Выложите салат на плоское блюдо или в разъемное кольцо для формирования.
Каждый слой слегка утрамбовывайте и смазывайте майонезом Первый слой картофель слегка подсолите и поперчите.
Второй слой куриное филе.
Третий слой лук.
Четвертый слой морковь.
Пятый слой тертые белки.
Шестой слой сыр.
Седьмой слой тертые желтки этот слой не смазывайте майонезом, он служит украшением.
Украсьте салат Добавьте веточки укропа или петрушки вокруг и сверху для создания праздничного вида.
Можно также использовать мелко нарезанные овощи для декора.
Советы по приготовлению Для более легкого варианта используйте домашний майонез или смешайте его с нежирным йогуртом.
Если вы не любите репчатый лук, замените его зеленым он добавит свежесть.
Чтобы салат был более нежным, дайте ему настояться в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.
Напомним про постные чебуреки, в которых вы не заметите отсутствие мяса рецепт с шампиньонами.
Ранее мы сообщали про секрет идеальных крылышек аромат, хруст и медовогорчичный соус, рецепт.
Последние новости
больше новостей