Не только штоллен и панеттоне. Топ-10 рождественских выпечек, которые вы должны попробовать хотя бы раз
www.rbc.ua
Mon, 23 Dec 2024 22:18:13 +0200
Одна из главных традиций, которая сопровождает Рождество во всем мире это рождественская выпечка.
Каждая страна имеет свои уникальные рецепты, которые придают праздничному столу особый аромат и вкус.
РБКУкраина проект Styler подготовило подборку необычной и одновременно вкусной выпечки, которую готовят в разных странах на Рождество.
Буше де ноэль Bche de Nol Буше де ноэль фото wikipedia.org, User Jebulon Буше де ноэль, или рождественское бревно, это французский десертрулет в виде бревна, сделанный из бисквита, шоколада и масляного крема.
Часто десерт украшают марципаном и сахарной пудрой.
Этот красивый и вкусный десерт является традиционным праздничным угощением во Франции и напоминает о древней традиции сжигать рождественский пень в костре.
Пфеффернус Pfeffernsse Пфеффернус фото wikipedia.org, User Jim Lindstrom Пфеффернус это маленькие печенья с пряностями и перцем, иногда покрытые сахарной пудрой, которые популярны в Германии и других европейских странах.
Похожее печенье изготавливают в Дании и Нидерландах.
Рецепт печенья создал кондитер из ОффенбаханаМайне, Иоганн Флейшмах, в 1753 году.
А частью празднования печенье стало 1850х годов.
Булочки с кардамоном Kardemummabullar Булочки с кардамоном фото wikipedia.org, User W.carter Kardemummabullar это булочки с кардамоном, которые являются одной из любимых рождественских выпечек в Швеции.
Они имеют ароматный вкус благодаря кардамону и являются отличным вариантом для праздничного завтрака или чаепития во время праздников.
Похожую выпечку готовят в Финляндии кардамон часто используют в рождественских бисквитах и печенье.
Туррон Turrn Туррон фото wikipedia.org, User Ra Boe Туррон это традиционный испанский сладкий десерт, изготовленный из меда, сахара, миндаля и яиц.
Он особенно популярен на Рождество, и его различные виды часто используются в качестве подарков на праздники в Испании.
Имбирные пряники Дом из пряников фото Freepik Пряники с имбирем это классическая рождественская выпечка в США и Великобритании.
Они имеют не только замечательный вкус, но и интересны на вид, когда их украшают глазурью или посыпают сахарной пудрой.
Кроме этого, пряники часто используются для декорирования праздничных елок.
Пандоро Pandoro Пандоро фото wikipedia.org, User Wittylama Пандоро сладкий итальянский хлеб, популярный на Рождество и Новый год.
Пандоро, которое выпекают в Вероне, традиционно имеет восьмиугольную форму.
Название и рецепт пандоро приписывают итальянскому кондитеру Доменико Мелегатти.
Выпечку часто посыпают ванильной сахарной пудрой тогда она будто напоминает снежные вершины Альп во время Рождества.
Лебкухен Nrnberger Lebkuchen Лебкухен фото wikipedia.org Лебкухен или нюрнбергский пряник выпечка, которая известна в Нюрнберге еще со времен Средневековья.
В основном лебкухен это большие круглые пряники с миндалем и цукатами, покрытые шоколадом.
Хотя лебкухен изготавливают и продают в течение целого года, выпечка особенно популярна в период зимних праздников.
Курабье K Курабье фото wikipedia.org, User Jastrow Курабье или курабьедес традиционное греческое миндальное печенье.
Курабьедес являются непременными сладостями на Рождество в Греции.
Обычно курабье вылепливают в виде небольших шариков, а выпекают в течение 15 минут.
Перед подачей сладости обильно присыпают сахарной пудрой.
Пан де Паскуа Pan de Pascua Пан де Паскуа иллюстративное фото Freepik Пан де Паскуа традиционный чилийский пирог, похожий на сладкий бисквит.
В эту выпечку обычно добавляют имбирь, мед, изюм, цукаты, миндаль и грецкие орехи.
Считается, что рецепт Пан де Паскуа в Чили привезли немецкие иммигранты, соединив рецепт итальянского пандоро и немецкого штоллена.
С тех пор блюдо стало традиционной выпечкой к Рождеству.
Рождественский пудинг Рождественский пудинг фото wikipedia.org, User Musical Linguist Рождественский пудинг традиционная выпечка к рождественскому ужину в Великобритании.
Хотя этот сладкий пудинг с сухофруктами происходит из средневековой Англии, первый записанный рецепт появился в 1845 году благодаря писательнице Элизе Актон.
Кроме изюма, в пудинг могли добавлять сладкие специи и алкоголь по вкусу, а украшать соусом, мороженым или заварным кремом.
Некоторые семьи даже имеют собственные рецепты выпечки, которые передаются из поколения в поколение.
По традиции, в пудинг прятали монетку на счастье, а перед подачей выпечку обжигали, чтобы сделать легкую корочку.
Кстати, ранее мы писали о том, какие блюда нельзя ставить на Рождественский стол.
А также рассказывали, какие 10 нетрадиционных продуктов можно добавить в кутью.
При написании материала использовались следующие источники Википедия, кулинарный сайт Евгения Клопотенко.
Последние новости
больше новостей