Яйца снижают холестерин. Новое исследование разрушает многовековые убеждения украинцев
www.rbc.ua
Sun, 22 Dec 2024 10:45:47 +0200
Употребление куриных яиц связывают с повышением уровня холестерина в организме.
Однако, ученые провели исследование, в котором обнаружили, что яйца полезны для здоровья и даже существенно улучшают работу организма.
РБКУкраина проект Styler сообщает о деталях исследования.
Могут ли влиять яйца на холестерин Известная врачдиетолог и эндокринолог Екатерина Толстикова в интервью РБКУкраина рассказала, что холестерин не повышается яйцами.
Еда действительно может влиять на уровень холестерина, но это общий рацион, а не отдельный какойто продукт.
Диетолог также напомнила о новом исследовании, где было показано, что употребление желтков по 23 ежедневно может улучшать работу нервной системы, профилактировать развитие сердечнососудистых систем, потому что там есть холин и очень много пигментов, которые являются антиоксидантами.
В испытании одна группа участников употребляла 12 яиц в неделю, а другая менее двух.
После четырех месяцев исследования не было выявлено существенных различий в уровнях холестерина между группами.
Новое исследование показывает, что потребление яиц может быть полезным для сердца.
Это небольшое исследование дает нам уверенность в том, что употребление яиц является нормальным в отношении влияния на липиды в течение четырех месяцев, сказала автор исследования Нина Нухравеш.
В результате выяснили, что уровень холестерина в крови был подобным у людей, которые регулярно ели обогащенные яйца, и тех, кто ел мало яиц или вообще не ел.
Детали другого исследования В ходе другого исследования ученые сравнили показатели крови лиц, придерживающихся диеты с высоким содержанием обогащенных яиц, и тех, кто имел рацион, исключающий потребление яиц.
Участники ели обогащенные яйца это продукты, которые имеют большее количество питательных веществ по сравнению с обычными яйцами, например витамин D, В2, 5 и 12, а также омега3 кислоты.
Такого состава достигают благодаря особому питанию птиц.
В исследовании принимали люди за 50 лет, которые ранее имели сердечнососудистые заболевания.
К тому же почти четверть из них были больными диабетом.
После четырех месяцев наблюдений было обнаружено, что уровни ЛПВП липопротеидов высокой плотности так называемый хороший холестерин и ЛПНП липопротеинов низкой плотности плохой холестерин у обеих групп почти не изменились.
Ранее мы сообщали о 3 способах приготовления яиц, которые самые полезные для здоровья.
Также мы писали, на что стоит обратить внимание, покупая яйца.
При написании материала использовались следующие источники данные в интервью РБКУкраина врачаэндокринолог и диетолога Екатерины Толстиковой, журналы JACC Journals и Eurek alert
Последние новости
больше новостей