Украинские звезды возрождают аутентичные традиции Рождества, которые стирал Советский Союз
www.rbc.ua
Fri, 13 Dec 2024 19:00:42 +0200
В течение 70 лет власть СССР пыталась уничтожить уникальное культурное наследие украинцев, заменив национальные традиции на однообразные советские шаблоны.
Рождественские праздники были заменены новогодними гуляниями.
Добрый святой Николай превратился в пластикового Деда Мороза.
Кутья, вареники и узвар уступили место майонезным салатам и советскому шампанскому.
Ряд традиций стали заштампованными и однообразными, потеряв свою ценность и уникальность среди украинцев жителей УССР.
Но полномасштабная война заставила многих переосмыслить свою историю и культуру, усилив интерес к восстановлению аутентичных украинских традиций.
РБКУкраина проект Styler рассказывает о важной документалке Запал.
Маланка в которой украинские звезды певица Ната Жижченко ONUKA, шефповар Евгений Клопотенко и художница по костюмам Леся Патока отправились на запад Украины, чтобы найти самые интересные рождественские блюда, песни, элементы декора и популяризировать их сегодня.
В ленте Клопотенко предлагает новые вкусы для украинского рождественского стола, Жижченко вдохновляет послушать старинные колядки и щедривки, а Патока расширяет представление об украшении дома к зимним праздникам чтобы посмотреть ленту, доскролльте до конца страницы.
Кутья символ рождественской магии Кутья одно из важнейших обрядовых блюд украинского Рождества.
В течение зимних праздников ее готовили минимум трижды на Сочельник, на Василия и на Крещение.
Это блюдо символизирует связь с семьей и предками, а каждый ингредиент имеет свое особое значение пшеница символ вечной жизни и перерождения мак защита от злых сил орехи достаток и здоровье мед символ любви и сладкой жизни.
Но, как правило, ингредиенты кутьи отличались из региона в регион или в зависимости от локальных или семейных традиций. Например, на Прикарпатье Клопотенко познакомился с уникальным рецептом кутьи с халвой.
Этот ингредиент отвечал за ее сладость.
В древности в зажиточных семьях к халве еще добавляли мед, а само блюдо подавали жидким.
Качество сваренной кутьи часто использовали для предсказаний если зерно подходило, год обещал быть удачным, а если верх западал это к плохим новостям.
Евгений Клопотенко на Прикарпатье фото CRAFT STORY С кутьей связан еще один обычай, который на себе попробовал и Евгений.
Накануне ужина хозяин должен был подбросить ложку с кутьей к потолку, чтобы таким образом предсказать как будет вести себя скот в следующем году.
А еще считалось, если к потолку прилипнет больше зерен будет хороший урожай, а если мака будут роиться пчелы.
Называли кутью также поразному.
Например, у гуцулов более привычно назвать ее пшеничкой и добавляют ингредиенты, которые варьируются в зависимости от традиций.
В каждой семье есть свой рецепт, передаваемый из поколения в поколение.
Евгений Клопотенко на Прикарпатье фото CRAFT STORY Повстанческие колядки Колядки и щедривки являются неотъемлемой частью Рождества.
В Тернопольской области местные жители еще с советских времен пытались записать и сохранить ряд повстанческих, в частности, стрелецких колядок.
Сегодня эти песни приобретают новую актуальность и звучание, подчеркивают национальную идентичность и борьбу за свободное будущее.
К примеру, колядка Встань же милый друг была записана от людей, которые слышали ее в детстве в 19431944 годах.
В ней есть такие слова Полегли герои, крови по колено, но зато воскреснет славная Украина.
Воскреснет страна, будет господствовать.... Оглядываясь на нашу историю, мы знаем, что когдато собирались семьи за столом без отцов, сыновей, братьев, потому что они на войне.
К сожалению, сегодня это также наша реальность сейчас, реальность наших детей, наших семей, нашей Украины.
Но пока живут украинские народные инструменты, обряды, традиции.
Пока они восстанавливаются с такой живительной силой, нас не победить, делится Жижченко. Ната Жижченко познакомилась с рождественскими традициями Тернопольской области фото CRAFT STORY Музыкант познакомилась с певцами народного ансамбля украинской песни Земляки, которые еще в советское время искали старожилов по которым записывали, а позже и воспроизводили в своем репертуаре забытые казацкие и повстанческие песни.
Несколько из них записала и Ната для своей коллекции.
Дидух украинская елка Художница по костюмам Леся Патока поехала на Волынь, чтобы познакомиться с мастерицей, которая более 40 лет занимается соломоплетением.
Именно от нее Леся переняла технику производства еще одного украинского рождественского символа дидуха. Дидух это сноп из колосков пшеницы.
Сначала из них формировали пучечки, каждый из них оплетали соломинками или цветными нитками, а вместе они образовывали один пышный сноп.
Считалось, что пшеница всегда показывала состоятельность хозяина.
Например, если человек имел на зиму мешок муки уже считался богатым.
Поэтому и дидух, который ставили накануне рождественских праздников должен был быть пышным.
Каждый регион имел свою особенность производства дидухов на Полесье сноп делали из ржи, на Подолье из пшеницы, в Карпатах из овса.
Кроме этого, его украшали цветами, травами и ягодами.
Часто дидух достигал роста человека, поэтому по мнению Леси вполне смог бы сейчас заменить новогоднюю елку. Леся Патока фото CRAFT STORY В древности дидух был центральным элементом декора украинского дома, поэтому его ставили на наиболее почетном месте в углу покутья.
Уже позже, с принятием христианства на покутье начали ставить и иконы. Кроме дидуха, украинские дома к Рождеству украшали соломенными колокольчиками, бусами, а еще пауком.
Паук считался оберегом жилья и семьи.
Его подвешивали к сволоку балки под потолком.
Изза своей легкости, он мог крутиться под потолком от малейшего движения воздуха, и, таким образом, передавал тень в виде темной паутинки.
Именно поэтому украшение получило такое название создавал на потолках темную паутинку.
Таким образом, он будто работал с энергетикой.
После праздников паука сжигали верили, что с ним сгорает все плохое и нечистое. Однако украинские зимние традиции это далеко не только кутья, дидух и колядки.
Во время экспедиции Клопотенко также открыл для себя рождественский хлеб под названием карачун, Жижченко познакомилась с мастерами редких народных инструментов, а Патока присоединилась к производству гуни традиционной украинской шубы.
Узнайте, как выглядели звезды на своих детских новогодних утренниках.
Последние новости
больше новостей