Названа самая плохая рыба для здоровья, от которой нужно держаться подальше
www.rbc.ua
Thu, 05 Dec 2024 16:30:53 +0200
Рыба давно считается одним из самых полезных продуктов для здоровья изза высокого содержания омега3 жирных кислот, белка, витаминов и микроэлементов.
Однако не вся рыба все равно полезна.
Некоторые виды могут нанести больше вреда, чем пользы, изза высокого содержания вредных веществ или специфических условий выращивания.
РБКУкраина проект Styler рассказывает, от какой рыбы лучше отказаться в рационе.
Худшая рыба для здоровья что обнаружили исследование Эксперты в области питания и медицины назвали тиляпию одним из худших видов рыбы для здоровья.
Хотя она популярна изза низкой стоимости, доступности и нейтрального вкуса, ее питательная ценность значительно уступает другим видам рыбы.
Более того, существует несколько серьезных причин, по которым тиляпия не рекомендована для регулярного потребления Высокое содержание омега6 жирных кислот Тиляпия содержит больше омега6 жирных кислот, чем омега3.
Избыток омега6 в рационе может способствовать развитию воспалений в организме, что повышает риск сердечнососудистых заболеваний, артрита и даже рака.
Проблемы с условиями выращивания Большинство поступающей в продажу тиляпии выращивается на фермах.
На многих используются корма низкого качества, а также антибиотики и химикаты для уменьшения рисков заболеваний среди рыбы.
Это может приводить к накоплению в мясе токсичных веществ.
Низкая питательная ценность По сравнению с лососем, скумбрией или сардинами, тиляпия имеет более низкое содержание полезных омега3 жирных кислот и микроэлементов, что делает ее менее полезной для сердца и мозга.
Так выглядит тиляпия фото wikipedia.org Потенциальная угроза токсинами Выращивание тиляпии в загрязненных водоемах может способствовать накоплению тяжелых металлов в том числе ртути и других вредных веществ в мясе.
Другие виды рыбы, которых следует избегать Кроме тиляпии, эксперты советуют ограничить потребление Акульего мяса изза высокого уровня ртути.
Рыбымеч также изза накопления тяжелых металлов.
Пангасиус изза аналогичных проблем с условиями выращивания на фермах.
Какую рыбу выбрать Если вы хотите извлечь максимальную пользу для здоровья, обратите внимание на следующие виды рыбы Лосось особенно дикий, а не фермерский.
Скумбрия Сардины Форель Эти виды рыбы богаты омега3 жирными кислотами, витамином D и другими важными питательными веществами, положительно влияющими на здоровье сердца, мозга и общее состояние организма.
Как избежать рисков при выборе рыбы Выбирайте дикие виды рыбы вместо фермерских.
Читайте этикетки важно знать, где и как выращивалась или вылавливалась рыба.
Избегайте чрезмерного употребления в пищу крупных хищных видов рыб, которые могут накапливать ртуть.
Правильный выбор рыбы позволит вам получить все ее полезные свойства, минимизируя риски для здоровья.
Мы писали о самом плохом напитке на ужин, который потребляют украинцы.
Узнайте основные принципы питания для долголетия украинцев.
В материале использованы источники Foxnews, Nutrients, Eating Well.
Последние новости
больше новостей