Быстрая и эффектная закуска, о которой мало кто догадывается: рецепт тарталеток с грибной начинкой
recepty.znaj.ua
Wed, 04 Dec 2024 16:50:00 +0200
Многие из нас пробовали легендарное блюдо французской кухни жюльен.
По крайней мере, мы так думали.
На самом деле это особенный способ нарезки овощей, однако на постсоветском пространстве блюдо трансформировалось в горячую закуску с сырной корочкой.
Жюльен в нашем понимании можно готовить не только как полноценное блюдо, но и в качестве порционной закуски в тарталетках.
Это очень удобно для фуршетов или обычного застолья, и получается вкусно.
Какие ингредиенты нужны Тарталетки 12 шт.
Шампиньоны 400 г Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сметана 150 г Мука пшеничная 1 ст.
л.
Сыр твердый 100 г Масло подсолнечное 30 мл Процесс приготовления жюльена в тарталетках Лук почистите и измельчите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте измельченный лук до прозрачности, около 5 минут.
Шампиньоны помойте и нарежьте маленькими кусочками.
Добавьте их к луку и жарьте еще 1015 минут, пока жидкость не выпарится.
Затем добавьте муку и перемешайте.
Через несколько минут влейте сметану, посолите и поперчите.
Снова перемешайте.
Разложите грибную смесь в тарталетки и посыпьте тертым сыром.
Запекайте 10 минут при температуре 180 C.
Сразу подавайте к столу. Напомним, что отключат свет на Новый год и вы вспомните рецепт салата Новинка с крабовыми палочками, для которого не нужно ничего варить.
Ранее мы сообщали про сырные палочки под футбол или фильм рецептна кефире, после которого не захочется наггетсов.
Последние новости
больше новостей