Грибной суп с гречкой и опятами: рецепт сытного первого блюда на обед или ужин
www.rbc.ua
Tue, 26 Nov 2024 17:35:05 +0200
Грибной суп с гречкой и опятами вкусное сытное блюдо для обеда или ужина.
Для приготовления этого супа не требуются необычные ингредиенты, ведь блюдо готовится из доступных продуктов.
О том, как готовить грибной суп с опятами и гречкой, рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на кулинарный YouTubeканал Смачна кухня з Наталію Данилюк.
Что нужно для грибного супа с опятами и гречкой Для того чтобы приготовить грибной суп с опятами и гречкой, необходимы следующие продукты вода 33,5 л гречка 50 г опята 200 г картофель 4 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль по вкусу перец по вкусу зелень по вкусу Как готовить грибной суп с опятами и гречкой Для приготовления грибного супа можно использовать свежие или замороженные опята.
Однако советуют использовать свежие так суп будет вкуснее.
Грибы нужно тщательно промыть под проточной водой несколько раз, а затем отварить.
Для этого 11,5 л воды в кастрюле с грибами доводят до кипения, после чего проваривают опята в течение 5 минут.
Тем временем приготовьте другие ингредиенты для грибного супа.
Картофель, морковь и лук необходимо почистить и нарезать на небольшие кусочки.
Морковь также можно натереть.
Положите картофель в другую кастрюлю и залейте 2 л воды.
Поставьте кастрюлю на огонь, а тем временем приготовьте поджарку из лука и моркови, обжарив ингредиенты для размягчения.
Как готовить зажарку для супа скриншот / Смачна кухня з Наталію Данилюк Добавьте готовую зажарку в картофель.
Промойте гречку, после чего осторожно переложите ее в суп.
С отварных грибов слитую жидкость с помощью дуршлага.
Переложите опята в суп, по желанию нарезав грибы на небольшие кусочки.
Как варить грибной суп скриншот / Смачна кухня з Наталію Данилюк Добавьте в блюдо соль, перец и специи по вкусу.
Перемешайте грибной суп, доведите его до кипения и проварите в течение 25 минут до полной готовности гречки и картофеля.
Перед подачей украсьте грибной суп измельченной зеленью и при желании заправьте сметаной.
Раньше мы рассказывали о том, как готовить огуречник с квашеными огурцами.
Кроме этого, писали, как готовить болоньезе с чечевицей.
Последние новости
больше новостей