Ошибок наделать можно и с гречкой: 5 причин, почему гарнир получается сухим
recepty.znaj.ua
Tue, 26 Nov 2024 15:50:00 +0200
Гречка частый гость на столах украинцев и это действительно один из самых популярных гарниров.
Но даже с ней, точнее с ее готовкой, можно наделать ошибки.
Дада, не удивляйтесь.
У вас было хоть раз такое, что гречка получилась сухой А может это постоянное явление.
Нет, это не один из показателей нормы.
Есть сразу 5 ошибок, которые вы могли допустить, изза которых гречка получилась сухой.
Не покупайте пропаренную крупу Варка пропаренной гречневой крупы занимает около 5 минут, и на этом ее плюсы заканчиваются.
На вкус она будет несколько другой, недели обычная, а польза от нее уменьшится в разы.
Не варите гречку сразу Перед варкой гречневую крупу рекомендуется обжарить на сковороде с растительным маслом или без него.
В результате вы получите куда более насыщенное и ароматное блюдо.
Не используйте холодную воду После обжарки крупу требуется залить водой, только не холодной, а горячей, чтобы образовался горячий пар, который и будет пропаривать гречку, ведь, как известно, самой вкусной получается каша, пропаренная в кастрюле на маленьком огне.
Варите в высокой кастрюле с узким дном Использование широкой кастрюли очередная ошибка.
Вам нужна именно высокая кастрюля с узким дном это, опятьтаки, необходимо для того, чтобы каша пропаривалась и получилась вкусной и рассыпчатой.
Не открывайте крышку Поднимать крышку и перемешивать гречневую кашу во время варки не следует вместо этого засеките 1012 минут и на протяжении этого времени не снимайте крышку с кастрюли.
Этого количества минут каше достаточно для того, чтобы пропариться и стать вкусной.
Не волнуйтесь если вы включили пламя на маленькую мощность, гречка не пригорит.
Напомним, что не приторно сладко и к чаю отлично рецепт тертого пирога из калины.
Ранее мы сообщали про простой способ как нарезать лук без слез.
Последние новости
больше новостей