Бросайте все и маринуйте тыкву: рецепт, который заменит все гарниры к мясу
recepty.znaj.ua
Mon, 18 Nov 2024 16:50:00 +0200
Сезон тыквы довольно быстро заканчивается, но чтобы полакомиться ею даже зимой и весной, украинцам предлагают замариновать тыкву.
Она послужит вкусным гарниром к мясу, рыбе или сыру.
Рецепт очень простой и не требует навыков высококлассного кулинара, поэтому к маринованию стоит приступать как можно раньше, пока в доступе есть спелая тыква.
Какие ингредиенты нужны Тыква 1 кг Горчица зернистая 1 ст.
л.
Чеснок, зубчики 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный, горошек 4 г Хрен 15 г Для маринада на 1 литр воды Соль 1 ст.
л.
Сахар 1 ст.
л.
Уксус 9 60 мл Процесс приготовления Тыкву очистите от кожуры и семян.
Мякоть нарежьте кубиками и бланшируйте в кипящей воде 5 минут.
Затем откиньте на дуршлаг.
Для маринада вскипятите воду, всыпьте соль и сахар и прокипятите несколько минут.
Снимите с плиты и влейте уксус. Очистите чеснок и корень хрена и измельчите.
На дно стерилизованных банок положите лавровые листья, зерна горчицы, горошины перца и кусочки чеснока и хрена.
На специи выложите бланшированные кубики тыквы.
Залейте тыкву горячим маринадом, накройте крышкой и стерилизуйте 15 минут однолитровую банку с момента закипания.
Банку герметично закройте, переверните, укутайте до полного остывания.
Храните в темном прохладном месте. Напомним, что согреет после дождливой погоды рецепт теплого салата со свеклой, сыром и картофелем на ужин.
Ранее мы сообщали про куриные рулетики с сыром и зеленью рецепт за 40 минут для праздника или вкусного ужина.
Последние новости
больше новостей