Что сделать с вареньем, у которого истек срок годности: 6 неочевидных вариантов
www.rbc.ua
Fri, 15 Nov 2024 18:43:54 +0200
Старое варенье, которое уже нельзя использовать для ароматных тостов или вафель, все еще можно использовать для приготовления.
Однако важно, чтобы варенье не было забродившим или с плесенью, а банка не была раздутой испорченный продукт лучше не использовать для приготовления.
РБКУкраина проект Styler рассказывает о том, как можно использовать старое варенье.
Пирог с вареньем Выпечка один из самых простых способов использовать старое варенье.
Для приготовления простого пирога к варенью нужны следующие продукты варенье 300 г мука 500 г яйца 2 шт.
масло жирность 73 200 г соль 5 г сахар 100 г ванильный сахар 15 г Перемешайте яйца с солью, ванильным и обычным сахаром до однородной консистенции и полного растворения сахара.
Подогрейте масло, чтобы оно было мягким и пластичным.
После этого перетрите его с просеянной мукой в крошку.
Добавьте яичную массу и замесите плотное тесто.
Застелите форму для выпекания пергаментом, выложите половину теста, сформировав стенки пирога.
На тесто равномерно выложите старое варенье и присыпьте пирог оставшимся тестом, порвав его на клочки.
Выпекайте пирог в течение 3035 минут, в разогретой до 160 градусов в духовке.
Тесто должно приобрести легкий золотистый оттенок.
Компот Компот можно приготовить не только из свежих или сушеных фруктов, но и из старого варенья, которое не испортилось.
Для напитка нужно немного продуктов вода 1 л варенье 1 стакан лимонная кислота щепотка сахар по вкусу Основные ингредиенты для компота варенье и вода.
Сахар и лимонная кислота помогают сбалансировать вкус, если варенье слишком сладкое или кислое.
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, затем добавьте варенье, сахар и лимонную кислоту по вкусу.
Перемешайте смесь и проварите компот из варенья в течение 12 минут.
Подождите охлаждение компота, а затем перелейте напиток через сито, чтобы убрать мякоть.
Желе Старое варенье можно использовать для приготовления вкусного домашнего желе.
Для этого понадобится желатин 1 пачка варенье стакан сахар по вкусу Желатин нужно залить водой в соответствии с инструкцией на упаковке и подождать, пока он впитает жидкость.
Варенье перелейте в кастрюлю и залейте водой так, чтобы смесь была жидкой.
Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
Добавьте сахар по вкусу и доведите жидкость до кипения.
Из старого варенья можно сделать желе иллюстративное фото Freepik Проварите варенье в течение 10 минут, затем снимите с огня и подождите, пока смесь станет теплой, но не слишком горячей.
Растопите желатин на паровой бане, чтобы он был жидким, но не кипел.
Влейте желатин в варенье, тщательно перемешайте смесь и разлейте будущее желе по формам.
Для застывания смесь нужно поставить в холодильник.
Домашнее вино Из старого варенья нередко готовят домашнее вино.
Однако ни в коем случае нельзя использовать варенье с явными признаками порчи с плесенью, неприятным запахом или сильно сброженным.
Для того чтобы приготовить вино из варенья, нужны следующие продукты варенье 1,5 кг вода 1,5 л изюм 1 ст.
л.
сахар 250 г Варенье и воду нужно смешать, добавив сахар и изюм.
Смесь разливают по стерильным стеклянным бутылкам объемом не менее 5 л.
Заполнять банки нужно на 2/3.
На горлышко банки надевают резиновую перчатку, сделав в материале маленькую дырочку.
Посуду нужно поставить в тёплое темное место примерно на 4 дня.
После этого перчатку снимают, наливают в стакан 100 мл жидкости, добавляют 5075 г сахара и, перемешав, наливают сироп в бутыль.
На банку снова надевают перчатку и повторяют процедуру через четыре дня.
За 2555 дней брожение прекращается тогда снимают перчатку, а напиток переливают через марлю в стерильные бутылки.
Тару закрывают пробкой и оставляют настаиваться в прохладном месте в течение 26 месяцев.
Заправка для салата Еще один простой вариант использования старого варенья приготовить из него салатную заправку.
Для этого оставьте варенье в банке, добавьте на 1 ст.
л.
массы 1 ч.
л.
дижонской горчицы, 1 ст.
л.
уксуса, 2 ст.
л.
оливкового масла, а также соль и черный перец по вкусу.
Плотно закройте банку крышкой и взболтайте заправку до полного смешивания ингредиентов.
Маринад Немного фруктовой сладости прекрасное дополнение к большинству маринадов.
Используйте ягодные джемы для говядины и свинины, а джемы из цитрусовых и косточковых фруктов для птицы, морепродуктов и тофу.
Чтобы приготовить маринад из старого варенья, добавьте в банку три части масла и одну часть уксуса или цитрусового сока, а также приправы на ваш выбор, например, измельченный чеснок и свежую зелень.
Закройте банку крышкой и встряхните, чтобы перемешать маринад.
Кстати, недавно мы писали о секретах приготовления идеального картофельного пюре без комочков.
Читайте также, как не испортить борщ, а приготовить вкусное и наваристое блюдо.
При написании материала использовались следующие источники Shuba, Allrecipes, Сад та город, Домашні Кухарі.
Последние новости
больше новостей