Теперь всегда будете готовить, а не покупать: отличный маринад для селедки, который сразит всех, рецепт
recepty.znaj.ua
Wed, 13 Nov 2024 15:50:00 +0200
Малосольная сельдь одна из самых любимых закусок на столе украинцев.
Ее можно легко приобрести в готовом виде, однако самая вкусная рыбка это приготовленная собственными руками. Так вы точно будете уверены в ее свежести и безопасности, ведь мы никогда не знаем, сколько селедка пролежала на полках супермаркетов и как засоливалась.
Рецептом вкусной маринованой сельди с яблочным уксусом и луком поделилась кулинар Оксана на своей странице в Instagram.
Ингредиенты Сельдь 550 г Вода 80100 мл Лук 23 шт.
Яблочный уксус 4050 мл Масло нерафинированное подсолнечное 4050 мл Соль 1,52,5 чайной ложки я люблю очень соленую, поэтому даю 2,5, любите меньше соленую давайте 1,5 Сахар 1 ч.
л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный горошком 46 шт.
Перец душистый 1 шт.
Способ приготовления Рыбу помойте под проточной водой, отрежьте голову и хвост, удалите все внутренности и промойте еще раз рыбу.
Разделите на филе и удалите кости.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Маринад смешайте воду с солью, сахаром, перцем и лавровым листом, доведите до кипения и полностью остудите.
Смешайте холодный маринад с растительным маслом и яблочным уксусом.
В стеклянную посуду выложите слоями сельдь с луком, залейте маринадом и оставьте на ночь в холодильнике под крышкой.
Напомним, что про узвар не захочется и вспоминать рецепт медового киселя из сухофруктов.
Ранее мы сообщали, что проще и не придумаешь рецепт того самого овсяного печенья к чаю из хлопьев.
Последние новости
больше новостей