Ошибка, портящая ваш лук: почему лучше избегать холодильника
znaj.ua
Wed, 13 Nov 2024 08:50:00 +0200
Чтобы лук оставался свежим и не портился, важно знать, как его хранить правильно.
Хотя лук может лежать долго, неправильное хранение может привести к быстрой порче и неприятному запаху.
Многие кладут лук в холодильник или просто на стол, но эксперт Карен Ламар из Organic Cotton Mart объясняет, что это не лучшее решение.
Для сохранения лука нужно сухое, прохладное и темное место без доступа влаги и прямых солнечных лучей пишет Еxpress.
Целый лук должен храниться там, где он не прорастет.
Прорастание портит его вкус, делает его горьким и менее вкусным Карен отмечает.
Поэтому лучше держать ее в ящике, шкафу или темном уголке кухни, вдали от влажных овощей, таких как картофель, морковь или сельдерей.
Эти овощи выделяют влагу, которая быстро портит лук.
Лук должен дышать, поэтому его следует хранить в сетчатых мешках, перфорированных контейнерах или проволочных корзинах они обеспечивают стабильный воздушный поток. Если лук хранится в сухом, темном месте с хорошей вентиляцией, он будет оставаться хрустящим до трех месяцев Карен отмечает.
А вот очищенный лук лучше хранить в холодильнике, в герметичном контейнере, чтобы избежать быстрой порчи и размножения бактерий.
В таком виде она сохранится свежей 1014 дней.
В общем, если соблюдать эти простые правила, целый лук может пролежать до трех месяцев, очищенный до двух недель, а нарезанный примерно неделю.
Раньше мы сообщали, какие цены на лук Как максимально продлить жизнь яиц подробнее на Знай.ua.
Напомним, как сохранять свеклу
Последние новости
больше новостей